Identifikace těkavých látek obsažených v růžích

Bc. Tereza Poláčková

Master's thesis

Identification of volatiles compounds in the roses

Anotácia:

Tato diplomová práce je založena na hledání vhodných podmínek pro extrakci těkavých látek ze vzorků růží. Práce obsahuje teoretickou část, kde jsou zpracovány informace o vlastnostech a využití vonných látek, extrakčních a separačních technikách.Experimentální část se zabývá popisem analýzy těkavých látek a zahrnuje výsledky optimalizace a jednotlivých experimentů. Podmínky mikroextrakce tuhou fází byly optimalizovány z hlediska teploty, doby sorpce a navážky vzorku. Statisticky vyhodnocené optimální podmínky byly ? teplota sorpce ? 90°C, doba sorpce ? 60 minut a navážka vzorku 0,7g.

Abstract:

This diploma thesis is based on fading suitable conditions for the extraction of volatile compounds from samples of roses. Theses contains theoretical part where are processed some information about utilization of aromatic compounds, extraction and separation techniques. Experimental part deals with describing analysis of volatile compounds and includes the results of optimisation and each experiments. The conditions during solid phase microextraction were optimised in aspekt of temperature, time of extraction and mass of the sample. Statistically evaluated optimal conditions were ? temperature ? 90°C, time of extraction ? 60 minut and mass of the sample ? 0,7g.

Kľúčové slová

Růže, aromaterapie, mikroextrakce tuhou fází, plynová chromatografie

Jazyk práce: Czech

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 18. 5. 2015

Obhajoba závěrečné práce

• Obhajoba proběhla 1. 6. 2015
• Vedúci: Ing. Aleš Eisner, Ph.D.

University of Pardubice

Faculty of Chemical Technology

Master programme / odbor:
Chemistry / Analytical Chemistry