Vývoj potravinářského průmyslu v soudním okrese Uherské Hradiště v letech 1850-1918 – Bc. Jan RYŠAVÝ
Bc. Jan RYŠAVÝ
Diplomová práce
Vývoj potravinářského průmyslu v soudním okrese Uherské Hradiště v letech 1850-1918
The development of the food industry in the judicial district Uherské Hradiště in the years 1850-1918
Anotace:
Práce se zabývá vývojem potravinářského průmyslu v soudním okrese Uherské Hradiště v letech 1850-1918. Postupně je popsána potravinářská výroba na všech jeho výrobních úrovních a to od menších živnostníků, přes středně velké firmy až po velké továrny. V rámci dějin těchto podniků je kladen důraz nejen na majetkoprávní vztahy, technický, stavební vývoj, růst firmy a konkurenční boje, ale také na osobu …víceAbstract:
Through this diploma thesis, called The Development of Food Industry in the Judicial District Uherské Hradiště in the period of 1850-1918, we had an insight into the mechanism of food industry in this district from the second half of the 19th century until the end of the Habsburg Monarchy. The thesis introduced the food industry on all levels of production small scale production, medium sized enterprises …víceKlíčová slova
Potravinářský průmysl soudní okres Uherské Hradiště malovýroba velkovýroba živnostenská společenstva živnostník továrny výroba sodové vody výroba alkoholických nápojů výroba octa výroba cukrovinek mlynářství mlékárenství řeznictví pivovarnictví sladovnictví cukrovarnictví družstevnictví podnikatel 19. století 20. století židé.
Jazyk práce: čeština
Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 9. 12. 2015
Zveřejnit od: 9. 12. 2015
Obhajoba závěrečné práce
- Vedoucí: PhDr. Michael Viktořík, Ph.D.
Citační záznam
Jak správně citovat práci
RYŠAVÝ, Jan. Vývoj potravinářského průmyslu v soudním okrese Uherské Hradiště v letech 1850-1918. Olomouc, 2015. diplomová práce (Mgr.). UNIVERZITA PALACKÉHO V OLOMOUCI. Filozofická fakulta
Plný text práce
Právo: Autor si přeje zpřístupnit práci veřejnosti od 9.12.2015
Obsah online archivu závěrečné práce
Zveřejněno v Theses:- Soubory jsou od 9. 12. 2015 dostupné: světu
Jak jinak získat přístup k textu
Instituce archivující a zpřístupňující práci: UNIVERZITA PALACKÉHO V OLOMOUCI, Filozofická fakultaUNIVERZITA PALACKÉHO V OLOMOUCI
Filozofická fakultaMagisterský studijní program / obor:
Historické vědy / Historie
Práce na příbuzné téma
-
Přečin urážky císaře a rouhání v soudních okresech Napajedla a Uherské Hradiště v letech 1898-1914
Adam Strašák -
Návrh trubkového výměníku pro potravinářský průmysl
Lukáš JOUJA -
Úroveň štíhlosti a potravinářský průmysl
Lukáš Kapička -
Mládenecké spolky ve Východních Čechách v období od konce 19. století do 20. let 20. století
Milan JENČO -
Gejša a harakiri. Japonští divadelní umělci na území českých zemí v druhé polovině 19. století a prvních dekádách 20. století
Zuzana Rozwałka -
Analýza vybrané tvorby pro sólové varhany skladatelek 19. – 20. století ve Francii
Tatiana Pernetová -
Fenomén synestezie v tvorbě ruských skladatelů 19.-20. století: I. A. Vyšněgradskij, N. A. Rimskij-Korsakov, A. N. Skrjabin
Liubov Porkhunova -
Čech v německé Olomouci, Němec v české Litovli na přelomu 19. a 20. století (vliv individuality na samosprávný vývoj města na příkladu Carla Mekisky a Richarda Fischera).
Kristýna Bařinová
Název
Vložil
Vloženo
Práva