Jana Sandová

Bakalářská práce

Speciální a neobvyklá piva, nový směr českého pivovarnictví

Special and Unusual Beers - New Way of the Czech Brewing Industry
Anotace:
SANDOVÁ, Jana. Speciální a neobvyklá piva, nový směr českého pivovarnictví. [Bakalářská práce] Vysoká škola hotelová. Praha: 2013. Celkový počet stran: 56. Tato práce si klade za cíl zjistit, zdali jsou speciální piva novým směrem českého pivovarnictví. V úvodu jsou položeny otázky, jestli speciály mají svou trvalou pozici na českém trhu, jak je vnímají konzumenti a zda restaurační pivovary jsou místem …více
Abstract:
SANDOVÁ, Jana. Special and Unusual Beers - New Way of the Czech Brewing Industry. [Bachelor’s Dissertation] The Institute of Hospitality Management in Prague: 2013. Total number of pages: 56. This work aims to determine if special beers are the new direction of Czech brewing industry. The introduction questions if specials have a permanent position on the Czech market as perceived by consumers and …více
 
 
Jazyk práce: čeština
Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 20. 6. 2013

Obhajoba závěrečné práce

  • Obhajoba proběhla 29. 8. 2013
  • Vedoucí: Ing. Dana Johnová
  • Oponent: Ing. Blanka Zimáková

Citační záznam

Plný text práce

Obsah online archivu závěrečné práce
Zveřejněno v Theses:
  • nikomu
Jak jinak získat přístup k textu
Instituce archivující a zpřístupňující práci: Vysoká škola hotelová v Praze

Vysoká škola hotelová v Praze

Bakalářský studijní program / obor:
Gastronomie, hotelnictví a turismus / Hotelnictví