Vliv společného zemědělského trhu EU na český trh s mlékem a mléčnými produkty

Vendula Konvalinová

Bakalářská práce

The effects of the EU’s Common Agricultural Policy on the Czech market in milk and milk products

Anotace:

Tato bakalářská práce se zabývá vlivy společného zemědělského trhu EU na český trh s mlékem a mléčnými produkty. Za pomocí VAR modelu jsou zkoumány kauzální vztahy mezi průměrnými cenami zemědělských výrobců za syrové kravské mléko v České republice, v Bavorsku a na Slovensku. Grangerova kauzalita je také ověřována mezi jednotlivými průměrnými cenami mléka a másla v České republice. Pro množství nakoupeného syrového mléka do mlékáren v České republice jsou vytvořeny předpovědi založené na modelu SARIMA. Všechny časové řady jsou zpracovány pro období od ledna 2008 do prosince 2013 a patřičně charakterizovány.

Abstract:

This bachelor thesis deals with the effects of the EU's Common Agricultural Policy on Czech market in milk and milk products. Causal relations between agricultural producer prices of raw cow's milk in the Czech Republic, in Bavaria and in the Slovak Republic are investigated by using a VAR model. The Granger causality is also verified between different kinds of milk and butter prices in the Czech Republic. For the amount of purchased milk into the dairies in the Czech Republic are created forecasts based on a SARIMA model. All the time series are processed for the period from January 2008 to December 2013 and properly characterized.

Klíčová slova

časové řady, ADF test, Grangerova kauzalita, mléčné produkty, VAR model, předpovědi, mléko, máslo, ceny, model SARIMA, stacionarita

Keywords

milk, dairy products, butter, time series, stacionarity, VAR model, Granger causality, ADF test, forecasts, prices, SARIMA model

Jazyk práce: čeština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 14. 5. 2015

Obhajoba závěrečné práce

• Vedoucí: doc. Ing. Václav Adamec, Ph.D.

Mendelova univerzita v Brně

Provozně ekonomická fakulta

Bakalářský studijní program / obor:
Ekonomika a management / Manažersko-ekonomický