Specifika výživy ve sportu adolescentů

Bc. Aneta Jackowská

Bakalářská práce

The specifics of sport nutrition in adolescents

Anotace:

Bakalářská práce se zabývá specifiky výživy dospívajících sportovců. V teoretické části je nejprve dospívání časově vymezeno, vysvětleny jsou fyziologické změny, které v tomto období probíhají, a zmíněny nutrienty, na jejichž přísun klade růst zvýšené nároky. Dále se práce zaměřuje na živiny, o kterých je známo, že se jejich potřeba při pravidelné fyzické aktivitě zvyšuje. Diskutován je jejich význam, jejich doporučené množství i projevy možného deficitu. V praktické části jsou uvedeny kazuistiky tří sportovců. U každého z nich je popsán a zhodnocen současný výživový stav i jídelníček, uvedena jsou možná řešení nedostatků v oblasti výživy.

Abstract:

This thesis deals with the specifics of nutrition in adolescent sportsmen. The theoretical part defines the time frame of adolescence, describes the physiological changes occurring in this period and enumerates the nutrients for which the physical growth creates an increased demand. The work further focuses on the nutrients requiring an increased intake when the body engages in regular physical activity. It discusses their importance, recommended daily intake, and the symptoms of their deficit. The practical part presents the case studies of three sportsmen. The current nutritional state and diet chart are described for each of the subjects and possible ways to improve their diet are proposed.

Klíčová slova

výživa, sport, dospívání, adolescence, sports nutrition, nutrition, growing up

Jazyk práce: čeština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 22. 1. 2011

Obhajoba závěrečné práce

• Obhajoba proběhla 11. 2. 2011
• Vedoucí: Mgr. Vlastimil Chadim
• Oponent: Mgr. Lucie Martykánová

Masarykova univerzita

Lékařská fakulta

Bakalářský studijní program / obor:
Specializace ve zdravotnictví / Nutriční terapeut