Podnikatelský aspekt komunitního zahradničení a urbánního zemědělství

Bc. Alena Pajdlová

Diplomová práce

Business aspect of community gardening and urban agriculture

Anotace:

Diplomová práce se zabývá tématem urbánního zemědělství a komunitního zahradničení. Teoretická část představuje charakteristiky urbánního zemědělství a komunitního zahradničení spolu s klíčovými aspekty sociálního podnikání a možností strategií jejich business modelů. Empirický výzkum formou komparativní case study zkoumal charakteristiky a podnikatelské aspekty dvou komunitních zahrad v České republice. Na základě trendů v oblasti jsou formulována doporučení pro rozšíření vybraných částí business modelu.

Abstract:

This diploma theses deals with the topic of urban agriculture and community supported agriculture. The theoretical part presents the characteristics of urban agriculture and community supported agriculture, along with the key aspects of social entrepreneurship and possible strategies for their business models. Empirical research in the form of a comparative case study examined the characteristics and business aspects of two community gardens in the Czech Republic. Based on the trends in the area are formulated recommendations for the expansion of selected parts of their business model.

Klíčová slova

urbánní zemědělství, komunitní zahradničení, sociální podnikání, case study, podnikání, urban agriculture, community supported agriculture, entrepreneurship, social entrepreneurship, případová studie

Jazyk práce: čeština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 14. 5. 2021

Obhajoba závěrečné práce

• Obhajoba proběhla 22. 6. 2021
• Vedoucí: doc. Ing. Alena Klapalová, Ph.D.
• Oponent: doc. Ing. Petr Pirožek, Ph.D.

Masarykova univerzita

Ekonomicko-správní fakulta

Magisterský studijní program / obor:
Podniková ekonomika a management / Podniková ekonomika a management