Vente directe des aliments biologiques en République tcheque

Anežka BOTLÍKOVÁ

Bakalářská práce

Direct selling of organic food in the Czech republic

Abstract:

The bachelor thesis deals with direct selling of organic food in the Czech republic. The theoretical part treats a definition of direct selling. It covers its three selected forms and examines their potential to create direct relations between producers and consumers. It also outlines their impact on society functionning and presents some forms of direct selling used abroad the Czech republic could draw inspiration from. A qualitative research into producers´ and consumers´ perception of chosen aspects of direct selling constitues the practical part. Results of the research explore motives that draw both groups to use direct selling. They explain why producers and consumers avoid forms of direct selling that have been mentioned in the theoretical part only marginally and clarify their conception of advantages of direct selling as well as their view on organic food.

Abstract:

Tato bakalářská práce se zabývá přímým prodejem biopotravin v České republice. V teoretické části pojednává o definici přímého prodeje a věnuje se třem jeho vybraným formám, v jejichž rámci zkoumá možnosti vzniku přímých vztahů mezi producenty a spotřebiteli. Nastiňuje též dopad těchto vztahů na fungování společnosti a představuje formy přímého prodeje uplatňované v zahraničí, jimiž by se Česká republika mohla inspirovat. Praktickou část tvoří kvalitativní výzkum vnímání vybraných aspektů přímého prodeje producenty a spotřebiteli. Výsledky výzkumu mapují motivy, které obě skupiny vedou k využívání přímého prodeje. Osvětlují, proč se vyhýbají těm formám přímého prodeje, které jsou v práci zmíněny jen okrajově, a přibližují jak jejich představu o výhodách přímého prodeje, tak pohled na biopotraviny.

Klíčová slova

přímý prodej, přímé vztahy mezi producenty a spotřebiteli, ekologické zemědělství, zodpovědný spotřebitel, Community Supported Agriculture, bedýnkování, farmářský trh, prodej z farmy, agroturistika

Jazyk práce: francouzština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 27. 4. 2011

Identifikátor: 158585

Obhajoba závěrečné práce

• Vedoucí: Mgr. Clara Woelflinger

UNIVERZITA PALACKÉHO V OLOMOUCI

Filozofická fakulta

Bakalářský studijní program / obor:
Filologie / Francouzština se zaměřením na aplikovanou ekonomii