Nutriční hodnota vybraných výrobků z ryb s vyšším obsahem polyenových mastných kyselin – Bc. Ondřej Bičiště
Bc. Ondřej Bičiště
Diplomová práce
Nutriční hodnota vybraných výrobků z ryb s vyšším obsahem polyenových mastných kyselin
Nutritional value of selected fish products with a higher content of polyenoic fatty acids
Jazyk práce: čeština
Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 2019
Obhajoba závěrečné práce
Citační záznam
Citace dle ISO 690:
BIČIŠTĚ, Ondřej. \textit{Nutriční hodnota vybraných výrobků z ryb s vyšším obsahem polyenových mastných kyselin}. Online. Diplomová práce. Praha: Vysoká škola chemicko-technologická v Praze, Fakulta potravinářské a biochemické technologie. 2019. Dostupné z: https://theses.cz/id/9ag8yy/.
Plný text práce
Obsah online archivu závěrečné práce
Zveřejněno v Theses:- nikomu
Vysoká škola chemicko-technologická v Praze
Fakulta potravinářské a biochemické technologieMagisterský studijní program:
Chemie a analýza potravin
Práce na příbuzné téma
- Žádné práce na příbuzné téma.