Bakteriocinotypizace kmenů Escherichia coli izolovaných z potravin – Bc. Kristýna MIKOVÁ
Bc. Kristýna MIKOVÁ
Master's thesis
Bakteriocinotypizace kmenů Escherichia coli izolovaných z potravin
Typization of bacteriocins produced by Escherichia coli strains isolated from food
Abstract:
Koliciny a mikrociny jsou antibakteriální toxiny produkované bakteriemi Escherichia coli a příbuznými druhy či rody čeledi Enterobacteriaceae. Tato práce popisuje jejich základní vlastnosti a snaží se je klasifikovat. Možnosti jejich stanovení jsou nejen mikrobiologické, ale zejména pomocí metod molekulární biologie ? nejběžněji metodou PCR. Cílem této práce bylo aplikovat systém typizace 21 kolicinů …moreAbstract:
Colicins and microcins are antibacterial toxins produced by Escherichia coli and related species or genera of Enterobacteriaceae. The basic characteristics and classification of colicins were described. Possibilities of determination are not only microbiological but also by methods of molecular biology - the most common is PCR. The aim of this study was to apply the system of colicin determination …more
Language used: Czech
Date on which the thesis was submitted / produced: 18. 5. 2011
Identifier:
21762
Thesis defence
Citation record
The right form of listing the thesis as a source quoted
MIKOVÁ, Kristýna. Bakteriocinotypizace kmenů Escherichia coli izolovaných z potravin. Kroměříž, 2011. diplomová práce (Ing.). Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická
Full text of thesis
Accessibility: Autor si přeje zpřístupnit práci veřejnosti až od 18. 05. 2011
Contents of on-line thesis archive
Published in Theses:- autentizovaným zaměstnancům ze stejné školy/fakulty
Other ways of accessing the text
Institution archiving the thesis and making it accessible: Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně, Fakulta technologickáPlny text prace je k dispozici v elektronicke podobe
Tomas Bata University in Zlín
Faculty of TechnologyMaster programme / field:
Chemistry and food technologies / Technology, hygiene and economics of food production