Zpět na vyhledávání

Nikol MIKYSKOVÁ

Bachelor's thesis

Zdravotní rizika spojená s kontaminací životního prostředí mykotoxiny

Health risks associated with environmental contamination by mycotoxins
Abstract:
Tato bakalářská práce se zabývá výskytem mykotoxinů v bezprostřední blízkosti člověka, a to jak v životním prostředí, tak v potravinách. Je provedena charakteristika faktorů ovlivňujících produkci mykotoxinů v životním prostředí člověka a charakteristika významných mykotoxinů, kde je největší pozornost věnována aflatoxinům, jakožto nejnebezpečnějším přírodním toxickým látkám. Dále je práce zaměřena …more
Abstract:
This thesis is dealing with the occurrence of mycotoxins in close proximity to humans, both the environment and food. The characteristic of the factors influencing mycotoxin production in the human environment and the characteristics of the major mycotoxins, where the priority is given to aflatoxin, as the deadliest natural toxic substance. Further work is focused on the description of the effects …more
 

Keywords

Mykotoxiny vláknité mikromycety plísně kulturní mikromycety životní prostředí potraviny krmiva kontaminace aflatoxiny mykotoxikózy toxicita otravy prevence.
 
Language used: Czech
Date on which the thesis was submitted / produced: 25. 4. 2016
Accessible from:: 25. 4. 2016

Thesis defence

  • Date of defence: 16. 5. 2016
  • Supervisor: Mgr. Zuzana Rybková, Ph.D.

Citation record

Cite this text
The right form of listing the thesis as a source quoted

MIKYSKOVÁ, Nikol. Zdravotní rizika spojená s kontaminací životního prostředí mykotoxiny. Ostrava, 2016. bakalářská práce (Bc.). OSTRAVSKÁ UNIVERZITA V OSTRAVĚ. Přírodovědecká fakulta

Full text of thesis

Accessibility: Autor si přeje zpřístupnit práci veřejnosti od 25.4.2016

Contents of on-line thesis archive
Published in Theses:
  • Soubory jsou od 25. 4. 2016 dostupné: autentizovaným zaměstnancům ze stejné školy/fakulty, autentizovaným studentům ze stejné školy/fakulty
Other ways of accessing the text
Institution archiving the thesis and making it accessible: OSTRAVSKÁ UNIVERZITA V OSTRAVĚ, Přírodovědecká fakulta
https://portal.osu.cz//StagPortletsJSR168/CleanUrl?urlid=prohlizeni-prace-detail&praceIdno=42441 Reference to the local database file of the institution