Logistické procesy řezaných květin z Keni do EU a vliv květinářského průmyslu na tamní regionální rozvoj

Markéta Šmídová

Bakalářská práce

Logistic processes of cut flowers from Kenya to EU and impact of this industry on regional development of Kenya

Anotace:

Bakalářská práce analyzuje logistické procesy řezaných květin z Keni do EU. Primárním cílem je navrhnout změnu zpracovatelských procesů a procesů logistického řetězce s touto komoditou a zhodnotit negativní důsledky, se kterými je spojena kontaminace a odčerpávání vody s jezera Naivasha. První část práce obsahuje teoretickou rešerši, ve které je stručně popsána teorie logistiky, květinového průmyslu, cenová tvorba výrobků, problematika pesticidů a teorie zabývající se vodní stopou a virtuální vodou, což s exportem řezaných květin úzce souvisí. Ve druhé části práce je analyzován květinový průmysl v Keni a jeho logistické procesy do Evropské unie. Poslední kapitolou je návrhová část, kde jsou podány teoretické návrhy a opatření, které by mohly vést ke zlepšení podmínek v květinovém průmyslu pro keňské obyvatelstvo, stejně tak jako ke snížení environmentálních dopadů, které jsou s květinovým průmyslem v této zemi úzcespojeny.

Abstract:

This bachelor´s thesis analyses logistic processes of cut flowers from Kenya to EU. Primary goal is to suggest a change of production and processes of logistic chain with this good and evaluate negative impacts which are embedded with contamination and extraction of water from the Naivasha lake. First part of this thesis contains theoretical research in which is briefly introduced theory of logistics, flower industry, price creation for products, issues concerning pesticides and theory focusing on water footprint and virtual water which is highly connected to the export of cut flowers. Kenyan cut flower industry is being analysed in the second part of this thesis as well as logistic processes of cut flowers to EU. Last chapter is suggesting part where are highlited suggestions, the-ories and precautions that might lead to the improvement of conditions in cut flower industry not only for kenyan population but also for decreasing environmental impacts which are directly linked to cut flower industry

Klíčová slova

logistický řetězec květin, pesticidy, kontaminace vody

Keywords

logistic chain of cut flowers, pesticides, water pollution

Jazyk práce: čeština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 9. 1. 2017

Obhajoba závěrečné práce

• Vedoucí: Ing. Zbyšek Korecki, Ph.D.
• Oponent: Miroslav Cempírek, externi

Mendelova univerzita v Brně

Fakulta regionálního rozvoje a mezinárodních studií

Bakalářský studijní program / obor:
Mezinárodní teritoriální studia / Mezinárodní rozvojová studia