Mgr. Martina Kocmanová

Bachelor's thesis

Výukový text předmětu stolničení pro 1. ročník oboru vzdělání Kuchař -číšník

The Art of Serving Meals and Laying Tables Educational Text for 1 Form Specialization Chef - Waiter
Abstract:
Anotace Cílem bakalářská práce „Výukový text předmětu stolničení pro 1. ročník oboru vzdělání Kuchař - číšník“ je zpracovat výukový text předmětu stolničení podle aktuálního Školního vzdělávacího programu Integrované školy Slavkov u Brna, na které pracuji. Zároveň bych chtěla vytvořit jako zpětnou vazbu didaktické testy, díky nimž bych si ověřila získané znalosti žáků. Tyto výukové texty a didaktické …more
Abstract:
Abstract The target of my bachelor work “ The Art of Serving Meals and Laying Tables Educational Text for 1 Form Specialization Chef – Waiter “ is to work up an educational text for the subject “The Art of Serving Meals and Laying Tables” according to the current School Educational Program of Slavkov by Brno Integrated School, where I work. I also would like to make a feedback by the means of didactic …more
 

Keywords

Klíčová slova Stolničení výukové texty kuchař –číšník jednoduchá obsluha zjednodušení práce učitele odborných předmětů didaktické testy. Keywords The art of serving meals and laying tables educational text chef waiter simple operation work simplification of speciality teachers didactic tests.
 
Language used: Czech
Date on which the thesis was submitted / produced: 21. 4. 2010
Identifier: https://is.muni.cz/th/cwiyx/

Thesis defence

  • Date of defence: 21. 5. 2010
  • Supervisor: Ing. Pavla Stejskalová
  • Reader: Mgr. Bc. Pavla Dvořáková

Citation record

Cite this text

Full text of thesis

Contents of on-line thesis archive
Published in Theses:
  • světu
Other ways of accessing the text
Institution archiving the thesis and making it accessible: Masarykova univerzita, Pedagogická fakulta
Složka Reference to the local database directory of the institution