Kovy a polokovy v potravinách – Bc. Zuzana Životská, DiS.
Bc. Zuzana Životská, DiS.
Bakalářská práce
Kovy a polokovy v potravinách
Metals and metalloids in food
Anotace:
Bakalářská práce je zaměřena na kovy a polokovy obsažené ve stravě a jejich vlivu na lidský organismus. V první části práce jsou popsány prvky pro lidské tělo nepostradatelné, jejich množství v těle, doporučené denní dávky přijatého prvku, příznaky a důsledky nedostatku nebo naopak nadbytku prvku v organismu, a jejich hlavní zdroje v potravinách. Druhá část je zaměřena na kovy pro naše zdraví nebezpečné …víceAbstract:
The bachelor thesis is focused on metals and metalloids contained in the diet and their influence on human organism. In the first part of the work there are described elements for the human body indispensable, their amount in the body, recommended daily intake of the element, symptoms and consequences of deficiency or excess element in the body, and their main sources in food. The second part focuses …více
Jazyk práce: čeština
Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 1. 4. 2019
Identifikátor:
https://is.muni.cz/th/ucq3a/
Obhajoba závěrečné práce
- Obhajoba proběhla 27. 5. 2019
- Vedoucí: PhDr. Jan Válek, Ph.D.
- Oponent: Mgr. Jiří Šibor, Ph.D.
Plný text práce
Obsah online archivu závěrečné práce
Zveřejněno v Theses:- světu
Jak jinak získat přístup k textu
Instituce archivující a zpřístupňující práci: Masarykova univerzita, Pedagogická fakultaMasarykova univerzita
Pedagogická fakultaBakalářský studijní program / obor:
Specializace v pedagogice / Učitelství praktického vyučování
Práce na příbuzné téma
-
Naplňování doporučené denní dávky minerálních látek ve výživě pacientů Psychiatrické léčebny v Kroměříži
Renata HAVLÍKOVÁ -
Biological activity in vitro of selected complexes of transient metals
Kateřina KUBEŠOVÁ -
Marketingová strategie společnosti Pure metals, s. r. o při vstupu na B2B market
David Čemus -
Obsahy těžkých kovů, alkalických kovů a prvků alkalických zemin v šupinách ryb z vodních nádrží na jižní Moravě
Jana Jurnečková -
Metals and their species in the environment
Jan Kuta -
Soil contamination as one of the influences on afforestation after precious metals mining at selected bearings in central Europe
Václav Pecina