Dominika Půčková
Bachelor's thesis
Trendy v oblasti drůbežích produktů
Trends in the field of poultry products
Abstract:
Tato práce se zabývala trendy v oblasti drůbežích produktů. Trendem v oblasti chovu drůbeže je obohacování krmných směsí drůbeže za účelem vyšší výtěžnosti a jakosti masa. Dalším trendem je potřeba vyšlechtit nová plemena drůbeže odolná vůči teplu a pomalu rostoucí plemena. Průlomem inovativních technologií je studená plazma, která je účinná při dekontaminaci drůbežího masa a magnetický senzor, napodobující …moreAbstract:
This thesis eleborates about trends in poultry products. A trend in poultry farming is the enrichment of poultry feed mixtures for higher yield and meat quality. Another trend is a need to breed new heat resistant poultry breeds and slow growing breeds. Breakthroughs in innovative technologies include cold plasma, which is effective in decontaminating poultry meat, and a magnetic sensor that mimics …more
Language used: Czech
Date on which the thesis was submitted / produced: 26. 4. 2023
Thesis defence
- Date of defence: 7. 6. 2023
- Supervisor: doc. Ing. Šárka Nedomová, Ph.D.
- Reader: Hana Mášová, MVDr.
Citation record
Full text of thesis
Contents of on-line thesis archive
Published in Theses:- autentizovaným zaměstnancům ze stejné školy/fakulty
Other ways of accessing the text
Institution archiving the thesis and making it accessible: Mendelova univerzita v Brně, Agronomická fakultaMendel University in Brno
Faculty of AgriSciencesBachelor programme:
Food Technology
Theses on a related topic
-
Komentovaný překlad odborného textu z oblasti stavebnictví. Technologie 3D tisku ve stavebním průmyslu
Renáta Phamová -
Inovativní technologie v logistice "Last mile delivery"
David Křupka -
Inovativní technologie pro zlepšení interních logistických procesů
Dominik PANOŠ -
Inovativní technologie pro eliminaci živin ze zemědělského odtoku
Jana Šipanová -
Inovativní technologie v konceptu chytré planety
Ladislav Šepeľa -
Inovační technologie Průmyslu 4.0 v dřevařském sektoru České republiky se zaměřením na výrobu nábytku
Luboš Červený -
Inovativní daktyloskopické postupy a technologie v praxi Policie ČR
Barbora Pokludová -
Vliv inovativních postupů technologie výroby inseminačních dávek býků na jejich oplozovací schopnost
Jan Pytlík