Stanovení minerálních prvků ve vybraných druzích sladkovodních řas – Bc. Ivana ZATLOUKALOVÁ
Bc. Ivana ZATLOUKALOVÁ
Diplomová práce
Stanovení minerálních prvků ve vybraných druzích sladkovodních řas
Determination of minerals in freshwater algae samples
Anotace:
Řasy jsou považovány za alternativní řešení ve výživě člověka z důvodu vysokého obsahu minerálních prvků, vitaminů a bílkovin. Diplomová práce byla zaměřena na stanovení obsahů minerálních prvků ve sladkovodních řasách, které byly srovnány s významnými zdroji těchto prvků v potravinách. Byly stanoveny makrobiogenní, oligobiogenní, mikrobiogenní a toxické prvky pomocí plamenové F-AAS, F-AES, bezplamenové …víceAbstract:
Algae are considered to be alternative solution to human nutrition because they are full of mineral elements, vitamins and proteins. The Master thesis focused on determination of the contents of mineral elements in freshwater algae and they were compared to important source of these elements in foods. Macro-biogenic, oligo-biogenic, mikro-biogenic and toxic elements were analysed by the following methods …více
Jazyk práce: čeština
Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 20. 5. 2010
Identifikátor:
14688
Obhajoba závěrečné práce
- Obhajoba proběhla 31. 5. 2010
Citační záznam
Jak správně citovat práci
ZATLOUKALOVÁ, Ivana. Stanovení minerálních prvků ve vybraných druzích sladkovodních řas. Kroměříž, 2010. diplomová práce (Ing.). Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická
Plný text práce
Právo: Autor si přeje zpřístupnit práci veřejnosti až od
Obsah online archivu závěrečné práce
Zveřejněno v Theses:- autentizovaným zaměstnancům ze stejné školy/fakulty
Jak jinak získat přístup k textu
Instituce archivující a zpřístupňující práci: Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně, Fakulta technologickáPlny text prace je k dispozici v elektronicke podobe
Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně
Fakulta technologickáMagisterský studijní program / obor:
Chemie a technologie potravin / Technologie, hygiena a ekonomika výroby potravin
Práce na příbuzné téma
-
Monitoring obsahu minerálních prvků v matcha čajích
Nikoleta Lanczová -
1. Teoretická část:\nl{}Motiv rasy ve fotografii\nl{}(od kolonialismu po uprchlickou krizi)\nl{}2. Praktická část:\nl{}a) katalog produktů: Preparace\nl{}b) volné fotografie - výstavní soubor: Děti úplňku
Gabriela Stránská -
Lidské rasy v učivu regionálního zeměpisu
David LEFLER -
Postoje Čechů vůči lidem jiného etnika či rasy na základě jejich vzdělání
Natálie Druláková -
Pojetí a konstrukce rasy v Brazílii
Kristýna Poláchová -
Analýza sociálních tříd, rasy a pohlaví v Sherlocku Holmesovi: v knihách a televizních seriálech
Lucie ČERNÁ -
Estetika staroindického divadelního umění. Teorie rasy.
Šárka Havlíčková Kysová -
Moc a odlišnost: analýza kategorie rasy
Pavel Bartoš