Deklarace kvality masných výrobků jako nástroj při rozhodování spotřebitele o jejich nákupu

Bc. Martin Pikl

Diplomová práce

Declaration of the Quality of Meat Products as a Tool in Consumer Decisions About Their Purchase

Anotace:

Tato práce se zabývá deklarací kvality masných výrobků a jejího využití jako nástroj při rozhodování spotřebitele o jejich nákupu. Práce je zaměřena na obyvatele Prahy dle sociodemografického rozdělení. Cílem je nalezení a následné vyhodnocení faktorů, které mohou výrazně ovlivňovat chování spotřebitele při rozhodování o nákupu masných výrobků. Vlastní práce je postavena na zpracování dat získaných na základě dotazníkového šetření. Na základě dat zpracovaných v programu microsoft excel do tabulek a grafů, byly vyhotoveny nulové a alternativní hypotézy, které byly následně vyhodnoceny za pomocí programu IBM SPSS Statistics Data Editor.

Abstract:

This work deals with the declaration of the quality of meat products and its use as a tool in consumer decisions about their purchase. The work is focused on the inhabitants of Prague according to the socio-demographic distribution. The aim is to find a subsequent evaluation of factors that can significantly affect consumer behavior when deciding to purchase meat products. The work itself is based on data processing based on a questionnaire survey. Based on the data processed in the microsoft excel program into tables and graphs, null and alternative hypotheses were made, which were subsequently evaluated using the IBM SPSS Statistics Data Editor program.

Klíčová slova

maso, masný výrobek, spotřebitel, nákup, rozhodování, kvality, deklarace, značka

Keywords

meat, meat product, consumer, purchase, decision making, quality, brand, declaration

Jazyk práce: čeština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 31. 3. 2022

Obhajoba závěrečné práce

• Vedoucí: Ing. Petra Šánová, Ph.D.

Česká zemědělská univerzita v Praze

Provozně ekonomická fakulta

Magisterský studijní program / obor:
Hospodářská politika a správa / Podnikání a administrativa