Lenka PECOVÁ
Bachelor's thesis
Vlivy působící na složení kozího mléka
Factors affecting composition of goat milk
Abstract:
Práce se zabývá složením kozího mléka a vlivy působícími na jejich změnu. Kozí mléko je surovina, jejíž kvalitu ovlivňuje velké množství faktorů. Výsledkem této práce jsou utříděné informace o faktorech působících na množství a složení produkovaného kozího mléka, které jsou rozděleny do tří základních kategorií - biologické vlivy, výživové vlivy a vlivy technologie a managementu. Největší podíl na …moreAbstract:
The Bachelor thesis deals with composition of goat milk and effects influencing changes in the composition of goat milk. Goat milk is a product, quality of which is affected by a large number of factors. The outcome of this thesis is classified information about factors affecting the amount and composition of produced goat milk; the factors are divided into three main categories - biological factors …more
Language used: Czech
Date on which the thesis was submitted / produced: 24. 4. 2015
Accessible from:: 24. 4. 2015
Thesis defence
- Supervisor: doc. Ing. Eva Samková, Ph.D.
Citation record
ISO 690-compliant citation record:
PECOVÁ, Lenka. \textit{Vlivy působící na složení kozího mléka}. Online. Bachelor's thesis. České Budějovice: University of South Bohemia in České Budějovice, Faculty of Agriculture. 2015. Available from: https://theses.cz/id/9lu2n2/.
The right form of listing the thesis as a source quoted
PECOVÁ, Lenka. Vlivy působící na složení kozího mléka. Č. Budějovice, 2015. bakalářská práce (Bc.). JIHOČESKÁ UNIVERZITA V ČESKÝCH BUDĚJOVICÍCH. Zemědělská fakulta
Full text of thesis
Accessibility: Autor si přeje zpřístupnit práci veřejnosti od 24.4.2015
Contents of on-line thesis archive
Published in Theses:- Soubory jsou od 24. 4. 2015 dostupné: světu
Other ways of accessing the text
Institution archiving the thesis and making it accessible: JIHOČESKÁ UNIVERZITA V ČESKÝCH BUDĚJOVICÍCH, Zemědělská fakultaUNIVERSITY OF SOUTH BOHEMIA IN ČESKÉ BUDĚJOVICE
Faculty of AgricultureBachelor programme / field:
Agriculture Specialization / Biology and protection of "hobby" organisms
Theses on a related topic
-
Informovanost žen v oblasti výživy v období laktace.
Táňa SZITAIOVÁ -
Zhodnocení vybraných užitkových vlastností u plemene bílá krátkosrstá koza
Barbora Seidlová -
Vlivy působící na mléčnou užitkovost koz
Jindřiška LEDREROVÁ -
Vliv parazitizmu na mléčnou produkci koz v ekologickém chovu
Martina Pilzová
Name
Posted by
Uploaded/Created
Rights