Zpět na vyhledávání

Zdena STEJSKALOVÁ

Bachelor's thesis

Jedlé květy - obsahové látky a pěstování

Edible flowers - ingredients and cultivation
Abstract:
Bakalářská práce se zabývá jedlými květy, které jsou celosvětově velmi populární. Jedlé květy neobsahují pouze senzoricky významné látky, ale také řadu látek s antioxidačními účinky. V jedlých květech afrikánu jemnolistého (Tagetes tenuifolia), denivky plavé (Hemerocallis fulva), fialky ostruhaté (Viola cornuta) a čekanky obecné (Cichorium intybus) byly stanoveny obsahy celkových fenolických látek …more
Abstract:
The Bachelor thesis deals with edible flowers, which are very popular worldwide. Edible flowers contain not only sensorially important substances, but also a number of substances with antioxidant effects. The edible flowers of afrikaans small-leaved (Tagetes tenuifolia), blue-leaved denim (Hemerocallis fulva), spurred violets (Viola cornuta) and chicory (Cichorium intybus) were determined to contain …more
 
 
Language used: Czech
Date on which the thesis was submitted / produced: 8. 7. 2022

Thesis defence

  • Supervisor: Ing. Štěpánka Chmelová, Ph.D.

Citation record

Cite this text
The right form of listing the thesis as a source quoted

STEJSKALOVÁ, Zdena. Jedlé květy - obsahové látky a pěstování. České Budějovice, 2022. bakalářská práce (Bc.). JIHOČESKÁ UNIVERZITA V ČESKÝCH BUDĚJOVICÍCH. Pedagogická fakulta

Full text of thesis

Contents of on-line thesis archive
Published in Theses:
  • světu
Other ways of accessing the text
Institution archiving the thesis and making it accessible: JIHOČESKÁ UNIVERZITA V ČESKÝCH BUDĚJOVICÍCH, Pedagogická fakulta
http://wstag.jcu.cz/StagPortletsJSR168/CleanUrl?urlid=prohlizeni-prace-detail&praceIdno=63172 Reference to the local database file of the institution

UNIVERSITY OF SOUTH BOHEMIA IN ČESKÉ BUDĚJOVICE

Faculty of Education

Bachelor programme / field:
Specialization in pedagogy / Přu-ČJu-SZu

Theses on a related topic

List of theses with an identical keyword.
  • No theses on a related topic available.
 
Name
Posted by
Uploaded/Created
Rights
Theses 9m813y 9m813y/2
1/7/2022
Folders
Files
thesis BAKALARSKA_PRACE_Stejskalova_Zdena_2022.pdf
Bulánová, L.
29/7/2022

  • Co je jinak přidání souboru

    Soubor nebo složku lze nahrát pomocí tlačítka Přidat.

  • Co je jinak další operace se soubory

    Podrobnosti lze zjistit označením příslušného řádku.

  • Co je jinak pohled pro experty

    Pro častou práci je možné zvolit režim Více možností.

  • Co je nové vyhledávání souborů

    Vyhledávaný výraz můžete zadat přímo do adresního řádku.

  • Co je nové rychlý přístup k souborům

    Pomocí funkce Nedávné je možné se rychle vrátit k právě prohlíženým souborům. Oblíbené soubory je také možné označit Hvězdičkou.

  • Co se chystá

    Připravujeme další vylepšení pro mobilní zařízení.