Stravovací zvyklosti studentů Jihočeské univerzity - pravidelně sportující versus nesportující

Bc. Alena JANKŮ

Bachelor's thesis

Eating customs of the south bohemian university students sporting vs. non sporting

Abstract:

Tato bakalářská práce se zabývá za prvé výživou a za druhé významem fyzické aktivity a záležitostmi s ní souvisejícími. Pohyb je pro člověka velice důležitý, je totiž prevencí mnoha civilizačních onemocnění, ať už se jedná o obezitu, srdečně cévní onemocnění či psychické problémy. Definice Světové zdravotnické organizace (WHO, 1946) zní: {\clqq}Zdraví není jen absence nemoci či poruchy, ale je to komplexní stav tělesné, duševní i sociální pohody, zdraví je fyzické, psychické a sociální prospívání či blaho.`` Z této definice je tedy jasné, že nelze opomenout žádnou z těchto oblastí. Lékařská péče má zajišťovat zdraví těla i psychiky, avšak to bez osobního přičinění jedince samotného nelze. Každý jednotlivec by se tedy měl zajímat o to, co jí a pravidelně sportovat, čímž sám sobě velmi prospěje. V teoretické části je kladen důraz na skutečnosti, které nelze v souvislosti s vykonáváním zdravé pohybové aktivity opomenout. Jedná se o vliv výživy a fyzické aktivity na zdraví člověka a dále jsou popsány nejpopulárnější a zároveň i nejvhodnější sportovní disciplíny. Práce pokračuje popisem složek energetického výdeje, zmíněny jsou i pojmy jako je tepová frekvence či aerobní a anaerobní zátěž. Nelze opomenout ani pitný režim a základní složky výživy, které člověk přijímá stravou, poté následují výživová doporučení a také známý model a pomůcka pro volbu potravin, pyramida výživy. Praktická část poskytuje aktuální informace o stavu stravovacích zvyklostí studentů Jihočeské univerzity. Porovnává mezi sebou skupinu studentů pravidelně sportujících a studentů nesportujících z hlediska stravovacích návyků, kam patří pravidelnost a vyváženost stravy a příjem bílkovin, tuků a cukrů. Výzkumná část zahrnuje také porovnání Body mass indexu u studentů pravidelně sportujících a nesportujících (muži sportující versus nesportující a ženy sportující versus nesportující).

Abstract:

This bachelor work is conserned with sustenance, meaning of physical activity and matters connected with. Motion is for human very important, because of prevention of many civillization diseases. For example obesity, heart and vascular diseases or mental problems. Definition of World health organization sounds: ``Health isn{\crq}t just absence of illness, but it is complex condition of physical, psychical and social well-being``. From this definition is evidently clear, that no one from these things shouldn`t be leave out of consideration. Medical care has to provide health, but it{\crq}s impossible without self endeavour of person. Each person should interest what he eat and also should regularly do sports, what is very favourably to himself. Teoretic part place emphasis on facts, which should{\crq}t be leave out of considering of healthy motional activity. It`s about influences of sustenance and physic activity on health of human and then in this part are described the most popular and the most proper sport events. Next part describe components of energy expenditure and includes notions like pulse rate or aerobic and anaerobic strain. Drink regime and basic component of sustenance, which human ingest, are not to be miss out. Then follows sustenance recommendation and also famous model and utility of food selection, pyramid of sustenance. Practic part provides actual informations about food customs of students of University of South Bohemia and compare student groups regulary sporting and non-spoting in term of food customs, where belongs regularity and evenness of food a ingest of proteins, fats and sugars. Investicative part includes comparation of body mass index (BMI) of students regulary sporting and non-sporting (men sporting vs. non-sporting and women sporting vs. non-sporting.

Keywords

Fyzická aktivita, nesportující, sportující, výživa

Language used: Czech

Date on which the thesis was submitted / produced: 21. 5. 2007

Accessible from:: 21. 5. 2007

Identifier: 6896

Thesis defence

• Date of defence: 18. 6. 2007
• Supervisor: Mgr. Leona Meindlová

University of South Bohemia in České Budějovice

Faculty of Health and Social Studies

Bachelor programme / field:
Specialization in Health Service / Public Health Protection