Stravovací zvyklosti u fitness cvičenců

Jana BROŽOVÁ

Bakalářská práce

Eating habits of fitness exercisers

Anotace:

Ve své bakalářské práci jsem se zabývala stravovacími zvyklostmi u fitness cvičenců. Hlavním cílem práce bylo zjistit, jak se fitness cvičenci stravují a zda si respondenti umí správně nakombinovat výživu s jejich fyzickou aktivitou. V teoretické části se zabývám výživou obecně, vysvětlením makroživin a vysvětluji pojem fitness. Cvičení ve fitness centrech je v dnešní době velmi oblíbené, v souvislosti s tím můžeme řešit stravu a vhodně to kombinovat. V mé práci poskytuji informace, proč je strava při trénincích důležitá. Stanovila jsem si za cíl zjistit, jak se fitness cvičenci stravují a jak kombinují trénink s výživou. Pro výzkum byla použita kvantitativní metoda formou dotazníku. Výzkumný soubor tvořili respondenti ve věku 20-30 let. Dotazník vyplnilo 111 lidí, z nichž jsem náhodně vylosovala 8 respondentů. Ti mi následně zapsali své týdenní jídelníčky, jež jsem pak hodnotila, zda odpovídají jejich potřebám (např. redukce hmotnosti, přibírání svalové hmoty, zlepšení fyzické kondice atd.). Zjistila jsem, že respondenti dbají na dostatek nezpracovaných potravin, a hodnotím kladně, že strava respondentů je kvalitní, zařazují výběr kvalitních tuků i dostatek vlákniny, ale naopak jsem také zjistila, že v jídelníčcích je nedostatek energie. Je zřejmé, že ten, kdo se fitness cvičení věnuje pravidelně, dbá na stravu, ale pro možnost zobecnění, jestli je tomu skutečně tak, by bylo potřeba větší skupiny lidí a delší doby zkoumání. K sepsání práce byla použita odborná literatura v knižní podobě, ale také odborné internetové zdroje, které jsou uvedeny níže.

Abstract:

In my bachelor's thesis, I dealt with the eating habits of fitness practitioners. The main goal of the work was to find out how fitness practitioners eat and whether the respondents can correctly combine nutrition with their physical activity. In the theoretical part, I deal with nutrition in general, explaining macronutrients and the concept of fitness. Exercising in fitness centers is very popular these days, in connection with which we can deal with diet and combine it appropriately. In my work, I provide information on why diet is important during training. My goal was to find out how fitness practitioners eat and how they combine training with nutrition. A quantitative method in the form of a questionnaire was used for the research. The research group consisted of respondents aged 20-30. 111 people filled out the questionnaire, from which I randomly selected 8 respondents. They subsequently wrote down their weekly menus, which I evaluated to see if these met their needs (e.g. weight reduction, gaining muscle mass, improving physical condition, etc.). I found out that the respondents cared of having enough unprocessed food and I also appreciated that the respondents' diet was of high quality, they included a selection of high-quality fats and enough fiber. On the other hand, I also found that there was a lack of energy in the menus. It is obvious that those who engage in regular fitness exercises also pay attention to their diet, but to generalize this presumption to see if it is true, a larger group of people would be needed and they should be examined over a longer period of time. To write the thesis, professional literature in book form was used, as well as professional Internet resources, which are listed below.

Klíčová slova

Zdravá výživa, makroživiny, výživa sportovců, fitness, suplementace

Jazyk práce: čeština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 4. 5. 2023

Obhajoba závěrečné práce

• Vedoucí: Mgr. Ing. Simona Šimková

JIHOČESKÁ UNIVERZITA V ČESKÝCH BUDĚJOVICÍCH

Zdravotně sociální fakulta

Bakalářský studijní program / obor:
Specializace ve zdravotnictví / Nutriční terapeut