Stanovení chloridu sodného ve vzorcích hořčice – Bc. Jaroslav Brynda
Bc. Jaroslav Brynda
Bakalářská práce
Stanovení chloridu sodného ve vzorcích hořčice
Determination of Natrium Chloride Content in Samples of Mustard
Anotace:
Tato bakalářská práce se zabývá možnostmi stanovení chloridu sodného v hořčici. Jako jedna z metod použití byla vybrána komplexometrická titrace podle Votočka. Metoda komplexometrické titrace byla použita na každý druh vybraných hořčic.Abstract:
This bachalor thesis is concerned with determination of natrium chloride in mustard. Complex-metrics titration according to Votoček has been chosen as one of the methods offered. The method of comlex-metrics titration was applied for each kind of named mustards.
Jazyk práce: čeština
Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 16. 6. 2008
Obhajoba závěrečné práce
- Obhajoba proběhla 3. 9. 2008
- Vedoucí: doc. Ing. Josef Královský, CSc.
Citační záznam
Jak správně citovat práci
Brynda, Jaroslav. Stanovení chloridu sodného ve vzorcích hořčice. Pardubice, 2008. bakalářská práce (Bc.). Univerzita Pardubice. Fakulta chemicko-technologická
Plný text práce
Obsah online archivu závěrečné práce
Zveřejněno v Theses:- Soubory jsou nedostupné.
Jak jinak získat přístup k textu
Instituce archivující a zpřístupňující práci: Univerzita Pardubice, Fakulta chemicko-technologickáUniverzita Pardubice
Fakulta chemicko-technologickáBakalářský studijní program / obor:
Chemie a technologie potravin / Hodnocení a analýza potravin
Práce na příbuzné téma
- Žádné práce na příbuzné téma.