Studium fytoestrogenních látek v ruminální tekutině – Bc. Martin Štěpánek
Bc. Martin Štěpánek
Diplomová práce
Studium fytoestrogenních látek v ruminální tekutině
Study of phytoestrogens in rumen fluid
Anotace:
Fytoestrogeny jsou sekundární metabolity rostlin, ve kterých působí jako ochranné látky například vůči UV záření nebo parazitům. Tato práce se zabývá zejména isoflavony, jejich formami, biosyntézou a metabolismem. Dále se práce zaměřuje na trávení přežvýkavců a jejich schopnost metabolizovat isoflavony za pomocí ruminálních bakterií. Praktická část se zabývá in vitro metabolismem isoflavonů a produkcí …víceAbstract:
Phytoestrogens are secondary metabolites of plants in which they act as protective substances for example against UV rays or parasites. This thesis deals mainly with isoflavones, their forms, biosynthesis and metabolism. In addition, this thesis focuses on the digestion of ruminants and their ability to metabolize isoflavones by ruminant bacteria. The practical part of this thesis deals with in vitro …více
Jazyk práce: čeština
Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 16. 5. 2018
Identifikátor:
https://is.muni.cz/th/xdpnx/
Obhajoba závěrečné práce
- Obhajoba proběhla 6. 6. 2018
- Vedoucí: doc. Mgr. Tomáš Kašparovský, Ph.D.
- Oponent: Ing. Ludmila Křížová, Ph.D.
Plný text práce
Obsah online archivu závěrečné práce
Zveřejněno v Theses:- světu
Jak jinak získat přístup k textu
Instituce archivující a zpřístupňující práci: Masarykova univerzita, Přírodovědecká fakultaMasarykova univerzita
Přírodovědecká fakultaMagisterský studijní program / obor:
Biochemie / Biochemie
Práce na příbuzné téma
-
In vitro sledování metabolismu jetelových isoflavonů v ruminální tekutině
Hana Boldišová -
Stanovení p-ethylfenolu v ruminální tekutině
Michaela Svobodová -
Sledování změn hladiny fytoestrogenů v ruminální tekutině
Adéla Osičková -
Sledování hladin jetelových isoflavonoidů v ruminální tekutině v bioreaktoru v přítomnosti objemovém typu krmiva
Kateřina Kailová -
Kultivace ruminální tekutiny v bioreaktoru a sledování hladin jetelových isoflavonoidů v závislosti na redoxním potenciálu
Kateřina Jungová -
Hladiny isoflavonoidů v závislosti na redoxních podmínkách ruminální tekutiny v bioreaktoru
David Galuška -
Stanovení fytoestrogenů v ruminální tekutině
Hana Kuchaříková -
Isoflavony v trávicím traktu krav
Kateřina Hanáková