Textsorte Speisekarte am Beispiel der oberpfälzischen Küche – Kristýna Beranová
Kristýna Beranová
Bachelor's thesis
Textsorte Speisekarte am Beispiel der oberpfälzischen Küche
The Analysis of the Texts of Menus using the Example of Upper Palatinate Cuisine
Anotácia:
Tato bakalářská práce se zabývá bavorskou kuchyní, konkrétně kuchyní z Horní falci. V práci jsou obsaženy témata pohostinství, německá kuchyně a jídelní lístky. První kapitola pojednává o historii pohostinství, a to od prvních písemných zmínek z antického Řecka a Říma, až po současnost. Druhá kapitola se zabývá historickým vývojem německé kuchyně. Počátky německé kuchyně lze pozorovat již v období …viacAbstract:
This bachelor's thesis is about Bavarian cuisine, specifically Upper Palatinate cuisine. The thesis contains topics of hospitality, German cuisine and menus. The first chapter deals with the history of hospitality from the first written mentions from ancient Greece and Rome to the present time. The second chapter deals with the historical development of German cuisine. The beginnings of German cuisine …viac
Jazyk práce: Czech
Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 31. 8. 2021
Zverejniť od: 31. 12. 2999
Obhajoba závěrečné práce
- Vedúci: Mgr. Lenka Matušková, Ph.D.
Citační záznam
Jak správně citovat práci
Beranová, Kristýna. Textsorte Speisekarte am Beispiel der oberpfälzischen Küche. Pardubice, 2021. bakalářská práce (Bc.). Univerzita Pardubice. Fakulta filozofická
Plný text práce
Právo: Autor si nepřeje zpřístupnění práce veřejnosti
Obsah online archivu závěrečné práce
Zveřejněno v Theses:- Soubory jsou nedostupné.
Jak jinak získat přístup k textu
Instituce archivující a zpřístupňující práci: Univerzita Pardubice, Fakulta filozofickáUniversity of Pardubice
Faculty of Arts and PhilosophyBachelor programme / odbor:
Philology / German for Business
Práce na příbuzné téma
-
Historie německé a české menšinové školy v Plesné
Lucie DYČKOVÁ -
Medvědí kuchařka
Kristýna HRUBEŠOVÁ -
Party Kuchařka
Michaela Mrázková -
Autorská kuchařka
Kateřina Podoláková -
Kuchařka a její role v mikrosvětě kališnických far
Kristýna Doležalová -
Interaktivní kuchařka pro děti
Renáta KRAUCHEROVÁ -
Kuchařka inspirovaná kavkazskou kuchyní
Irina Khachaturova -
Veganská kuchařka
Simona Lošková