Příprava modifikovaných škrobů pomocí enzymové hydrolýzy za použití reaktivní extruze

Rudišarová, Martina

CS SKLog in Log in (EduId)

Theses a27tcf

Příprava modifikovaných škrobů pomocí enzymové hydrolýzy za použití reaktivní extruze – Martina Rudišarová

Martina Rudišarová

Bachelor's thesis

Příprava modifikovaných škrobů pomocí enzymové hydrolýzy za použití reaktivní extruze

Preparation of modified starches by enzymatic hydrolysis using reactive extrusion

Language used: Czech

Date on which the thesis was submitted / produced: 2021

Thesis defence

Citation record

Cite this text

ISO 690-compliant citation record:

RUDIŠAROVÁ, Martina. \textit{Příprava modifikovaných škrobů pomocí enzymové hydrolýzy za použití reaktivní extruze}. Online. Bachelor's thesis. Praha: University of Chemistry and Technology Prague, Faculty of Food and Biochemical Technology. 2021. Available from: https://theses.cz/id/a27tcf/.

@misc{Rudisarova2021thesis,
AUTHOR = "Rudišarová, Martina",
TITLE = "Příprava modifikovaných škrobů pomocí enzymové hydrolýzy za použití reaktivní extruze [online]",
YEAR = "2021 [cit. 2024-08-15]",
TYPE = "Bachelor's thesis",
SCHOOL = "University of Chemistry and Technology Prague, Faculty of Food and Biochemical TechnologyPraha",
NOTE = "SUPERVISOR: ",
URL = "https://theses.cz/id/a27tcf/",
}

@misc{Rudisarova2021thesis,
AUTHOR = {Rudišarová, Martina},
TITLE = {Příprava modifikovaných škrobů pomocí enzymové hydrolýzy za použití reaktivní extruze},
YEAR = {2021},
TYPE = {Bachelor's thesis},
INSTITUTION = {University of Chemistry and Technology Prague, Faculty of Food and Biochemical Technology},
LOCATION = {Praha},
SUPERVISOR = {},
URL = {https://theses.cz/id/a27tcf/},
URL_DATE = {2024-08-15},
}

{{Citace kvalifikační práce
 | příjmení = Rudišarová
 | jméno = Martina
 | instituce = University of Chemistry and Technology Prague, Faculty of Food and Biochemical Technology
 | titul = Příprava modifikovaných škrobů pomocí enzymové hydrolýzy za použití reaktivní extruze
 | url = https://theses.cz/id/a27tcf/
 | typ práce = Bachelor's thesis
 | vedoucí = 
 | rok = 2021
 | počet stran =
 | strany =
 | citace = 2024-08-15
 | poznámka =
 | jazyk = 
}}

Full text of thesis

Contents of on-line thesis archive

Published in Theses:

no one

University of Chemistry and Technology in Prague

Faculty of Food and Biochemical Technology

Bachelor programme:
Food and Biochemical Technology

Theses on a related topic

No theses on a related topic available.