Optimalizace řízení nákupu

Šárka Olivová

Bakalářská práce

Optimalization of Purchasing Management

Anotace:

Bakalářská práce se zabývá optimalizací řízení nákupu a zachycuje komplexní pohled na řízení nákupu ve výrobní společnosti a tím odhaluje nedostatky, které nám poskytují prostor pro zlepšení. Cílem práce je navržení opatření pro zlepšení současného stavu řízení nákupu. Teoretická část vymezuje oblast nákupní činnosti, řízení nákupu z pohledu manažerských činností a procesního řízení a dále objasňuje oblast řízení zásob a managementu rizik v podniku. V praktické části byly popsány činnosti nákupu v podniku a provedenými analýzami ABC, grafickým zobrazením procesu nákupu ve vývojovém diagramu a vypracovanou maticí rizik byly identifikovány hlavní problémové oblasti nákupu. Výsledkem je návrh na optimalizaci procesů souvisejících s činnostmi nákupu a s ní spojené snížení skladových zásob v závislosti na správně zvolené strategii nákupu.

Abstract:

The Bachelor thesis is focused on optimalization of purchasing management and captures a comprehensive view of purchasing management in a manufacturing company and thus reveals the shortcomings that provide us space for improvement. The aim of the work is to propose measures to improve the current state of purchasing management. Theoretical part defines the areas of purchasing activities, purchasing management from the perspective of management activities and process management, and further clarifies the area of inventory management and risk management in the company. In practical part, purchasing activities in the company were described and by performed ABC analyzes, graphical representation of the purchasing process in a flowchart and by the risk matrix the main problem areas of purchasing were identified. The result is a proposal for optimizing the processes related to the purchasing activities and the related reduction in invetories depending on the correctly selected purchasing strategy.

Klíčová slova

řízení nákupu, procesní řízení, analýza ABC, vývojový diagram, matice rizik

Jazyk práce: čeština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 3. 8. 2020

Obhajoba závěrečné práce

Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně

Fakulta logistiky a krizového řízení

Bakalářský studijní program / obor:
Procesní inženýrství / Ovládání rizik