Porovnání reprodukce koz na ekologické a konvenční farmě

Lenka PRAVDOVÁ

Diplomová práce

Comparison of the reproduction of the goats on the ecological and the conventional farm

Anotace:

ABSTRAKT Cílem této diplomové práce bylo porovnání a zhodnocení reprodukce koz na ekologické a konvenční farmě. Reprodukční ukazatele sledovaných stád byly posuzovány v roce 2009 a 2010 na Ekologické farmě Hana Langová a Farmě Bára Schneedorferová. Na ekologické farmě bylo sledováno stádo 20 koz, kříženek kozy bílé a hnědé krátkosrsté, búrské a anglonubijské kozy, připouštěné bílým krátkosrstým a búrským kozlem. Na konvenčně hospodařící farmě bylo sledováno v roce 2009 stádo 24 koz plemene hnědá krátkosrstá koza a dvě kříženky plemen hnědá a bílá krátkosrstá koza. V roce 2010 bylo sledováno již pouze 18 koz. Připouštěny byly v obou letech dvěma hnědými krátkosrstými kozli. Zjištěné hodnoty byly srovnávány s výsledky z kontroly užitkovosti koz za příslušné roky a mezi sebou. V obou letech byla zjištěna vyšší plodnost na ekologicky hospodařící farmě. Na konvenčně hospodařící farmě byla v roce 2009 zjištěna velmi nízká plodnost (116 %). Naopak oplodnění bylo v obou letech vyšší na konvenčně hospodařící farmě. Výrazný rozdíl byl zaznamenán i v podílu narozených kozlíků, jež byl v obou letech vyšší na konvenčně hospodařící farmě, kde jsou vyjma jedné kozy všechna chovaná zvířata bezrohá. Reprodukční vlastnosti jsou do značné míry ovlivňovány faktory vnějšího prostředí a jen z malé části jsou podmiňovány geneticky. Celá škála možných vlivů nebyla v rámci sledování zaznamenána, byly však zaznamenány hlavní vlivy. Ze sledovaných reprodukčních ukazatelů byl výrazný rozdíl, který mohl být významně ovlivněn technikou chovu, zjištěn pouze u plodnosti.

Abstract:

The aim of my diploma thesis is comparison and evaluation of reproduction of goats on an eco-farm and on a conventional farm. Measures of reproduction of observed herds were assessed in the years of 2009 and 2010 on an eco-farm Hana Langová and on a conventional farm Bára Schneedorferová. On an eco-farm, a herd of 20 does was observed. Crossbreeds of White shorthaired goat, Brown shorthair goat, Boer goat and Anglo-Nubian goat; all bred with a White shorthaired buck and a Boer buck. On a conventional farm, a herd of 24 White shorthaired does and two crossbred does of White and Brown shorthaired goat was observed in 2009. In 2010, only 18 does were observed. In both years the does were bred with two Brown shorthair bucks. The measured results were compared with milk efficiency results between the two years and also between the farms. In both years, higher fertility was discovered on an eco-farm. On a conventional farm, very low fertility was observed in 2009 (116 %). On the other hand, fertilization was higher than on an eco-farm in both years. Very big difference was also observed in the ratio of male kids, which was in both years higher on a conventional farm, where all the bred animals (apart from one) are hornless. Reproduction is to a high extent influenced by external environmental factors and to a very small extent by genetics. A whole range of possible effects was omitted from the observations, however, the main ones were noted. Of all the observed measures of reproduction, the only one which could be substantially influenced by the breeding method is fertility.

Klíčová slova

chov koz, plodnost, oplodnění, podíl narozených kozlíků, ekologické zemědělství.

Jazyk práce: čeština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 30. 4. 2011

Identifikátor: 15238

Obhajoba závěrečné práce

• Obhajoba proběhla 10. 6. 2011
• Vedoucí: MVDr. Lucie HASOŇOVÁ, Ph.D.

JIHOČESKÁ UNIVERZITA V ČESKÝCH BUDĚJOVICÍCH

Zemědělská fakulta

Magisterský studijní program / obor:
Zemědělské inženýrství / Všeobecné zemědělství