Ověření účinnosti šnekového lisu při lisování oleje ze semen ovocných druhů – Bc. Marek Gertner
Bc. Marek Gertner
Diplomová práce
Ověření účinnosti šnekového lisu při lisování oleje ze semen ovocných druhů
Verification of the efficiency of the screw press during pressing of oil from the seeds of fruit species
Anotace:
Cílem této diplomové práce bylo realizovat pokus, při kterém byla sledována účinnost a výkonnost šnekového lisu ve vybraných pracovních režimech. Teoretická část práce se zaměřila na podrobnější specifikaci několika vybraných druhů ořechů, popsány byly jak samotné druhy rostlin, na kterých ořechy rostou, tak i jejich plody z hlediska využití v praxi a v nich obsažených látkách. Dále bylo zaměřeno na …víceAbstract:
The aim of this thesis was to conduct an experiment in which the efficiency and performance of a screw press were monitored during various modes of operation. The theoretical part of the thesis was focused on a more detailed specification of selected types of nuts. This part also contains a description of individual types of nut trees and their fruits in terms of their practical usage and substances …více
Jazyk práce: čeština
Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 29. 4. 2019
Obhajoba závěrečné práce
- Vedoucí: Ing. Vladimír Mašán, Ph.D.
- Oponent: Petr Šnurkovič, Ph.D. DiS.
Citační záznam
Plný text práce
Obsah online archivu závěrečné práce
Zveřejněno v Theses:- autentizovaným zaměstnancům ze stejné školy/fakulty
Jak jinak získat přístup k textu
Instituce archivující a zpřístupňující práci: Mendelova univerzita v Brně, Zahradnická fakultaMendelova univerzita v Brně
Zahradnická fakultaMagisterský studijní program / obor:
Zahradnické inženýrství / Řízení zahradnických technologií
Práce na příbuzné téma
-
Vliv mazání při lisování za studena na konkrétní výrobky
Ladislav Šustr -
Studium za studena lisovaných rostlinných olejů za účelem autentikace
Kristýna Šteflová -
Stabilizace a lisování konopných a dýňových semen za studena
Eliška Bečvářová -
Navařování nástrojů pro lisování za studena metodou PTA
Martin Hoffmann -
Výzkum simulačních technik určených k navrhování za studena lisovaných komponentů s ohledem na jejich únavovou životnost
Jaromír KAŠPAR -
Výroba panenských olejů a vlákniny lisováním za studena
Sabina Pušková -
Získávání minoritních rostlinných olejů lisováním za studena
Tereza Kremličková -
Vliv rafinace na kvalitativní parametry a stabilitu rostlinných olejů lisovaných za studena
Eva PROCHÁZKOVÁ