Ondřej Rubáš

Bachelor's thesis

Vliv cukrů na stabilitu anthokyanů

Effect of sugars on anthocyanin stability
 
 
Jazyk práce: Czech
Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 2022

Obhajoba závěrečné práce

Citační záznam

Plný text práce

Obsah online archivu závěrečné práce
Zveřejněno v Theses:
  • nikomu

University of Chemistry and Technology in Prague

Faculty of Food and Biochemical Technology

Bachelor programme:
Food Technology

Práce na příbuzné téma

  • Žádné práce na příbuzné téma.