Analýza rizika chemických kontaminantů potravin hlášených v systému RASFF v roce 2007, 2008 a 2009 – Bc. Eva HRUŠKOVÁ
Bc. Eva HRUŠKOVÁ
Master's thesis
Analýza rizika chemických kontaminantů potravin hlášených v systému RASFF v roce 2007, 2008 a 2009
Analysis of the risk chemical contamination of food reported in the RASFF system in 2007, 2008 and 2009
Anotácia:
Diplomová práce se zabývá oznámeními hlášenými do systému rychlého varování pro potraviny a krmiva RASFF. Obsahuje analýzu varovných notifikací týkajících se rizikových potravin v roce 2007, 2008 a 2009. Cílem práce je identifikace chemického nebezpečí v těchto potravinách. Je zaměřena na analýzu chemických kontaminantů a jejich možná rizika ohrožující lidské zdraví. Práce je doporučením pro spotřebitele …viacAbstract:
The thesis deals with an announcement reported in the Rapid Alert System for Food and Feed called RASFF. It includes analysis of alert notifications related to the risk of food in 2007, 2008 and 2009. The aim is to identify chemical hazards in these foods. It focuses on the analysis of chemical contaminants and their potential risks to human health. The thesis is a recommendation for consumers and …viac
Jazyk práce: Czech
Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 30. 4. 2010
Zverejniť od: 30. 4. 2010
Obhajoba závěrečné práce
- Obhajoba proběhla 9. 6. 2010
- Vedúci: MUDr. Pavla Svrčinová
Citační záznam
Citace dle ISO 690:
HRUŠKOVÁ, Eva. \textit{Analýza rizika chemických kontaminantů potravin hlášených v~systému RASFF v roce 2007, 2008 a 2009}. Online. Diplomová práca. Ostrava: Ostravská univerzita, Faculty of Medicine. 2010. Dostupné z: https://theses.cz/id/aafqjw/.
Jak správně citovat práci
HRUŠKOVÁ, Eva. Analýza rizika chemických kontaminantů potravin hlášených v systému RASFF v roce 2007, 2008 a 2009. Ostrava, 2010. diplomová práce (Mgr.). OSTRAVSKÁ UNIVERZITA V OSTRAVĚ. Lékařská fakulta
Plný text práce
Právo: Autor si přeje zpřístupnit práci veřejnosti od 30.4.2010
Obsah online archivu závěrečné práce
Zveřejněno v Theses:- Soubory jsou od 30. 4. 2010 dostupné: autentizovaným zaměstnancům ze stejné školy/fakulty, autentizovaným studentům ze stejné školy/fakulty
Jak jinak získat přístup k textu
Instituce archivující a zpřístupňující práci: OSTRAVSKÁ UNIVERZITA V OSTRAVĚ, Lékařská fakultaUniversity of Ostrava
Faculty of MedicineMaster programme / odbor:
Public Health Care / Public Health Protection
Práce na příbuzné téma
- Žádné práce na příbuzné téma.