Zpět na vyhledávání

Bc. Jakub Zajíc

Diplomová práce

Analýza cateringových služeb v Praze a jejím okolí

Analysis of catering services in Prague and surroundings
Anotace:
Cílem práce je zmapovat trh cateringových služeb na území hlavního města Prahy a jeho okolí. Úkolem práce bude zkoumat cateringové služby, které jsou na trhu poskytovány, rozpoznat hlavní cateringové společnosti včetně služeb, které poskytují a produktů, které nabízejí.
Abstract:
Main aim of this thesis is to chart the market of Prague and surroundings. The thesis going to focus on catering services, identify main catering companies with their services and products.
 

Klíčová slova

catering občerstvení mystery shopping náklady česká kuchyně
 
Jazyk práce: čeština
Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 3. 5. 2018
Identifikátor: https://is.vsh.cz/th/ks5jd/

Obhajoba závěrečné práce

  • Obhajoba proběhla 12. 6. 2018
  • Vedoucí: doc. Ing. Jan Hán, Ph.D.
  • Oponent: Ing. Zbyněk Vinš

Citační záznam

Citovat tuto práci

Plný text práce

Obsah online archivu závěrečné práce
Zveřejněno v Theses:
  • nikomu
Jak jinak získat přístup k textu
Instituce archivující a zpřístupňující práci: Vysoká škola hotelová v Praze
Složka Odkaz na adresář do lokálního úložiště instituce

Vysoká škola hotelová v Praze

Magisterský studijní program / obor:
Gastronomie, hotelnictví a turismus / Management hotelnictví a lázeňství

Práce na příbuzné téma

Seznam prací, které mají shodná klíčová slova.
Všechny práce