Možnosti ochrany proti houbovým chorobám v podmínkách ekologického vinohradnictví a vliv na kvalitu hroznů

Michaela Rajčoková

Bakalářská práce

Possibilities of protection against the fungal diseases in conditions of ecological viticulture and effect on quality of grapes

Anotace:

Táto bakalářská práce v první řadě popisuje ochranu vůči houbovým patogénům v podmínkách ekologického vinohradnictví. Dále obsahuje charakteristiku nejvýznamnějších houbových onemocnění révy vinné (Vitis vinifera ssp). Uvádí definici ekologického vinohradnictví a jeho vývoj. Ve srovnání s jínými vyspělými zemi, má ČR výsoký podíl ekologického vinohradnictví. Práce se dále zabírá faktormi ovlivňujícími kvalitu hroznů - podstata správní mikroklímy, důležitosť ozelenení a ,,oživení" půd a vliv defoliáce. V závěru práce je charakterizování ekologických přípravků vůči houbovým chorobám, jejich dávkování a pozitivní účinky na obranyschopnost révy vinné.

Abstract:

This bachelor`s thesis says about the protection against fungal pathogens in terms of ecological viticulture in the first place. It also contains characteristics of the most important mycoses of grapevine (Vitis vinifera ssp). It introduces definition of the ecological viticulture and its development. In comparison with other advanced countries, the Czech Republic has a high ratio of ecological viticulture. Furthermore, this work proceeds the factors affecting a quality of grapes -- essence of the proper microclimate, importance of greenery and soil ,,renewal", and the effect of defoliation. In the end of the work there is an characterization of ecological preperations against fungal diseases, its quantisation and its positive effect on grapevine immunity.

Abstract:

Táto bakalárska práca v prvom rade opisuje ochranu voči hubovým patogénom v podmienkach ekologického vinohradníctva. Ďalej obsahuje charakteristiku najvýznamnejších hubových chorôb viniča hroznorodého (Vitis vinifera ssp). Uvádza definíciu ekologického vinohradníctva a jeho vývoj. V porovnaní s inými vyspelými krajinami, má ČR vysoký podiel ekologického vinohradníctva. Práca sa ďalej zaoberá faktormi ovplyvňujúce kvalitu hrozna -- podstata správnej mikroklímy, dôležitosť ozelenenia a ,,oživenia" pôd a vlyv defoliácie. V závere práce je charakterizovanie ekologických prípravkov proti hubovým chorobám, ich dávkovanie a pozitívne účinky na obranyschopnosť viniča. Kľúčové slová: ekologické vinohradnícvo, hubové patogény, ochrana, ozelenenie, defoliácia, ekologické prípravky.

Klíčová slova

houbové patogeny, ekologické vinohradnictví, ekologické přípravky

Keywords

ecological viticulture, fungal pathogens, ecological preparations

Klíčová slova

ekologické prípravky, ekologické vinohradníctvo, hubové patogény

Jazyk práce: slovenština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 7. 5. 2015

Obhajoba závěrečné práce

• Vedoucí: doc. Ing. Pavel Pavloušek, Ph.D.
• Oponent: František Muška, Ph.D.

Mendelova univerzita v Brně

Zahradnická fakulta

Bakalářský studijní program / obor:
Zahradnické inženýrství / Vinohradnictví a vinařství