Inventarizace starých a krajových odrůd jabloní ve vybrané lokalitě okresu Ostrava - město

Bc. Tony Skřipčák

Master's thesis

The title of the diploma thesis: Inventory records of old and regional apple varieties in a selected area of the municipality of Ostrava

Abstract:

Tato Diplomová práce se zabývá inventarizací starých a krajových odrůd jabloní ve vybrané lokalitě okresu Ostrava – město. Terénnímu průzkumu předcházelo důkladné studium archivních materiálů, které souvisí s historií ovocnářství v dané oblasti. Následně byla prováděna podrobná inventarizace v lokalitách Ostrava – Stará Bělá, Ostrava – Proskovice a Klimkovice. U sledovaných exemplářů byla determinována odrůda a sledovány kritéria stáří, výška, šířka a objem koruny, zdravotní stav, kmenný tvar, místo pěstování a prováděný řez. U každého jedince byly rovněž zaznamenány jeho geografické souřadnice. Prostřednictvím rozhovorů s pěstiteli byly zjišťovány dobré a špatné vlastnosti pěstovaných odrůd a také způsob využití ovoce, které přinášejí. Zjištěné výsledky byly porovnávány s historickými rajonizacemi a rovněž byly vyhodnocovány možnosti uplatnění těchto odrůd v nových výsadbách. V inventarizovaném území bylo nalezeno celkem 58 odrůd, které je možno považovat za staré či krajové. Tyto odrůdy byly zaznamenány v počtu 247 exemplářů. Nejzastoupenější odrůdou bylo ´Průsvitné letní´. Výsledky inventarizace dokazují, že mapovaná oblast je bohatá na staré a krajové odrůdy jabloní, které stojí za další pozornost.

Abstract:

This diploma thesis is aimed at inventorying old and regional apple varieties in a selected area of the municipality Ostrava. The actual field research was preceded by a thorough study of archival materials related to the history of growing fruits in the area. This was followed by a detailed inventory that was performed in the following districts of Ostrava: Stará Bělá, Ostrava-Proskovice, and Klimkovice. The process specifically included determining the researched varieties and assessing the age criterion, height, width and volume of the crown, health status, trunk shape, site of cultivation, and performed pruning. The records of each tree also included its geographic coordinates. In addition, there have been interviews carried out with growers of the varieties with the objective to determine both good and bad qualities of the varieties, as well as the use and benefits of the fruit. The obtained findings were compared with historical zoning records and assessed from the perspective of new possible plantings of such varieties. A total of 58 varieties, considered either old or regional, were identified in the monitored area. These varieties have been represented here by 247 individual specimens, among which the "White Transparent" was the most represented variety. The inventory records have proven that the charted area is rich in old and regional apple varieties, which deserve our further attention.

Keywords

jabloně, okres Ostrava – město, inventarizace, stará a krajová odrůda, využitelnost

Keywords

apple trees, Old and regional variety, the municipality of Ostrava, inventory records, usability

Language used: Czech

Date on which the thesis was submitted / produced: 5. 5. 2022

Thesis defence

• Date of defence: 8. 6. 2022
• Supervisor: Mgr. Radoslav Vlk, Ph.D.
• Reader: Radim Lokoč, externi

Mendel University in Brno

Faculty of Horticulture

Master programme / specializace:
Horticulture engineering / Horticulture