Michaela HAVLOVÁ
Bachelor's thesis
Stanovení rtuti ve vybraných potravinách
Determination of mercury in selected foods
Abstract:
Práce se zabývá problematikou stanovení rtuti ve vybraných potravinách. Rtuť, hydrargyrum, je těžký kov, který je významným polutantem životního prostředí. Pro srovnání byla stanovována rtuť celkem u 9 běžných potravin. U rýže, hub, ryb, pšeničné mouky, čočky, máku, sóji, sójových kostek a ovesných vloček. Houby byly sbírány ve 4 různých krajích České republiky. Na Vysočině, ve Středočeském, Jihočeském …moreAbstract:
The thesis resolves problems about the contain of mercury in chosen articles of food. Mercury, hydrargyrum, is a heavy metal, which is an important pollutant of environment. Mercury was determined for comparision in all in nine common articles of food. In rice, mushrooms, fish, lentils, poppy seeds, soya, soya dehydrated slice and oat flakes. Mushrooms were collected in four different provinces of …more
Language used: Czech
Date on which the thesis was submitted / produced: 5. 5. 2015
Accessible from:: 5. 5. 2015
Thesis defence
- Supervisor: RNDr. Jan Šíma, Ph.D.
Citation record
ISO 690-compliant citation record:
HAVLOVÁ, Michaela. \textit{Stanovení rtuti ve vybraných potravinách}. Online. Bachelor's thesis. České Budějovice: University of South Bohemia in České Budějovice, Faculty of Health and Social Studies. 2015. Available from: https://theses.cz/id/afmoqr/.
The right form of listing the thesis as a source quoted
HAVLOVÁ, Michaela. Stanovení rtuti ve vybraných potravinách. Č. Budějovice, 2015. bakalářská práce (Bc.). JIHOČESKÁ UNIVERZITA V ČESKÝCH BUDĚJOVICÍCH. Zdravotně sociální fakulta
Full text of thesis
Accessibility: Autor si přeje zpřístupnit práci veřejnosti od 5.5.2015
Contents of on-line thesis archive
Published in Theses:- Soubory jsou od 5. 5. 2015 dostupné: světu
Other ways of accessing the text
Institution archiving the thesis and making it accessible: JIHOČESKÁ UNIVERZITA V ČESKÝCH BUDĚJOVICÍCH, Zdravotně sociální fakultaUNIVERSITY OF SOUTH BOHEMIA IN ČESKÉ BUDĚJOVICE
Faculty of Health and Social StudiesBachelor programme / field:
Specialization in Health Service / Health Technician
Theses on a related topic
-
Analýza kokosového mléka metodami atomové spektrometrie
Elena Souček -
Využití atomové absorpční spektrometrie pro hodnocení biologicky aktivních tenkých vrstev
Michaela ČERNÁ -
Stanovení vápníku v moči metodou atomové absorpční spektrometrie
Michaela Šorfová -
Hmotnostní spektrometrie s ionizací v indukčně vázaném plazmatu versus atomová absorpční spektrometrie
Hana Honsová -
Atomová spektrometrie, biomonitoring kovových toxických prvků, přístrojová technika
Radek Brabec -
Nepřímé stanovení forem rtuti v půdách a sedimentech pomocí atomové absorpční spektrometrie.
Jitka TUMOVÁ -
Přímé stanovení kovů v prašném aerosolu metodou atomové absorpční spektrometrie
Zuzana Fedičová -
Analýza kávy pomocí atomové absorpční spektrometrie
Monika JAROŠOVÁ
Name
Posted by
Uploaded/Created
Rights