Vliv vybraných faktorů na dlouhověkost dojnic

Bc. Lucie ŠLEGLOVÁ

Diplomová práce

Anotace:

Tato diplomová práce se zabývá vlivem vybraných faktorů na dlouhověkost a mléčnou užitkovost holštýnského skotu v podniku ZOD Mrákov. Podnik poskytl data o vyřazených dojnicích z období od 1. ledna do 31. prosince 2021, kdy bylo vyřazeno celkem 316 dojnic. U těchto dojnic byly zjištěny příčiny vyřazení a následně zpracovány do tabulek a grafů. Dále bylo náhodně vybráno 102 vyřazených dojnic, které byly rozděleny podle plemene, věku při prvním otelení, pořadí laktace a příčiny vyřazení. Z celkového počtu 102 dojnic bylo 60 ks červenostrakatých a 42 ks černostrakatých dojnic. U dojnic byla sledována celoživotní užitkovost v kg, užitkovost v kg na jednotlivých laktacích, věk při prvním otelení v měsících, pořadí laktace a příčiny vyřazení. Data byla zpracována příslušnými statistickými metodami pomocí programů MS Excel a Statistica 12. Ze shromážděných dat byl vypočítán aritmetický průměr a směrodatná odchylka (SD). Pomocí dvoufaktorové analýzy rozptylu (ANOVA) byly vyhodnoceny základní charakteristiky a rozdíly mezi jednotlivými skupinami a k vyhodnocení hladiny významnosti byly použity t-testy. Při statistickém šetření vyšel jako průkazný pouze vliv plemene a pořadí laktace na užitkovost dojnic na hladině významnosti p < 0,01, což je bráno jako statisticky vysoce významný rozdíl. Ostatní statistická šetření byla statisticky nevýznamná. V dnešní době se chovatelé přiklánějí více k bezproblémovým, dlouhověkým dojnicím, které mají výbornou produkci mléka a zůstanou ve stádě více laktací. Optimálně by měla dojnice pravidelně zabřezávat, tj. jedno tele ročně, mít dobrou schopnost pohybu a být odolná, aby nepotřebovala zvláštní péči ošetřovatele nebo veterináře.

Abstract:

This diploma thesis deals with the influence of selected factors on the longevity and milk yield of Holstein cattle in the company ZOD Mrákov. The company provided data on culled dairy cows from the period from 1 January to 31 December 2021, when a total of 316 dairy cows were culled. The causes of culling were found in the-se dairy cows, which were then processed into tables and graphs. In addition, 102 culled dairy cows were randomly selected, which were divided according to breed, age at first calving, lactation order and cause of culling. Of the total number of 102 dairy cows, 60 were red-spotted and 42 were black-spotted dairy cows. In dairy cows, lifetime performance in kg, performance in kg on individual lactations, age at first calving in months, order of lactation and reasons for exclusion were monitored. The data were processed by appropriate statistical methods using MS Excel and Statistica 12. The arithmetic mean and standard deviation (SD) were calculated from the collected data. Baseline characteristics and differences between groups were evaluated using two-way analysis of variance (ANOVA) and t-tests were used to evaluate the level of signifikance. In the statistical survey, only the influence of the breed and the order of lactation on the performance of dairy cows at the level of significance p < 0,01 was found to be conclusive, which is taken as a statistically highly significant difference. Other statistical surveys were statistically insignificant. Nowadays, breeders are more inclined to problem-free, long-lived dairy cows, which have excellent milk production and can withstand more lactations in the herd. Optimally, the dairy cow should conceive regularly, i.e. one calf a year, have good mobility and be durable so as not to require the special care of a caregiver or veterinarian.

Klíčová slova

holštýnský skot, dlouhověkost, mléčná užitkovost, příčiny vyřazení, laktace

Jazyk práce: čeština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 29. 4. 2022

Obhajoba závěrečné práce

• Vedoucí: doc. Ing. Jan Beran, Ph.D.

JIHOČESKÁ UNIVERZITA V ČESKÝCH BUDĚJOVICÍCH

Fakulta zemědělská a technologická

Magisterský studijní program / obor:
Zootechnika / Zootechnika