Kontroverzní praktiky v chovu prasat

Teodor Kandilarov

Bakalářská práce

Mutilations and other welfare issues in pig farming

Anotace:

Tato bakalářská práce se zabývá kontroverzními praktikami jako takovými a vysvětluje důvody jejich využívání. Cílem není ale pouze shrnutí těchto praktik, ale i poukázání na možné alternativní metody, pomocí kterých bychom mohli zajistit prasatům o něco lepší životní podmínky. Práce je rozdělena na rešeršní a praktickou část. V úvodu rešeršní části je zmíněn „zákon 5 svobod“, který udává welfare podmínky chovu zvířat a pomáhá pojem welfare lépe uchopit. Nejdůležitějšími kapitolami v bakalářské práci jsou pak kapitoly zabývající se jednotlivými kontroverzními praktikami (kastrace bez použití anestezie, zkracování ocásků selat, zastřihávání či zabrušování zubů selat a porodní klece pro prasnice), ve kterých jsou podrobně popsány v doprovodu s návrhy alternativních řešení. V praktické části práce byl vytvořen pilotní dotazník pro chovatele prasat v České republice s cílem zmapovat používání kontroverzních i alternativních praktik v českých chovech. Pilotní dotazník byl testován, byť na malém počtu chovů, a umožnil tak odhalit některé chyby v dotazníku. Na jeho základě pak došlo k přeformulování některých dotazů s cílem zjednodušit práci s dotazníkem a také jeho celkové redukce. Práce by mohla nadále posloužit jako podklad pro další studie zaměřující se na kontroverzní praktiky a welfare v chovech prasat a konkrétně praktická část by mohla sloužit jako předloha pro vypracování dotazníku pro další výzkumy.

Abstract:

This bachelor thesis explores controversial practices and explains the reasons behind their usage. The aim is not just to summarize these practices, but to suggest alternative methods, with which the living conditions of domestic pigs could be improved. The thesis is divided into two segments, research, and practical. The introduction of the research segment mentions the “Five Freedoms”, which set the welfare requirements for animal husbandry and makes the concept of welfare more palpable. The most important chapters of the thesis are those concerning themselves with individual controversial practices (castration without the use of anesthesia, tail docking of piglets, clipping or grinding of piglets’ teeth and farrowing crates for sows), where they are described in detail, accompanied by proposals of alternative solutions. In the practical segment is a pilot questionnaire for pig farmers in the Czech Republic, which aims to map out the usage of controversial and alternative practices in Czech farms. The pilot questionnaire was tested, albeit on a small number of farms, which facilitated the detection of flaws in the questionnaire. As a result, several questions were reformulated in order to simplify working with the questionnaire and overall reduce its length. This thesis could serve as a foundation for studies focusing on controversial practices and welfare in pig farms; specifically, the practical segment could serve as a template for questionnaires for further research.

Klíčová slova

kastrace, krácení ocásků, porodní klec, štípání zubů, intenzivní chov, welfare

Keywords

castration, tail docking, farrowing cage, tooth clipping, welfare, intensive breeding

Jazyk práce: čeština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 15. 4. 2022

Obhajoba závěrečné práce

• Vedoucí: Ing. Magdalena Miřejovská, Ph.D.

Česká zemědělská univerzita v Praze

Fakulta tropického zemědělství

Bakalářský studijní program:
Tropické zemědělství