Cenová hladina vín jako determinant nákupního chování spotřebitelů

Yana Kalinichenko

Bakalářská práce

Wine price level as determinant of purchasing behavior of concumers

Anotace:

Tato bakalářská práce je věnována ceně a výzkumu chování zákazníka. V rámci první části bakalářské práce proběhlo důkladné zhodnocení teoretických základů zkoumané problematiky. Zaměřením teoretické části práce byla cena, uvedení teoretických poznatků o chování zákazníka a zvláštnostech marketingu ve vinařství. V další části bakalářské práce je proveden výzkum trhu, a to dvěma směry – sekundární výzkum, který vyšel z veřejně dostupných údajů a primární výzkum založený na vlastně provedeném dotazníkovém šetření. Obsahem poslední části bakalářské práce je definování návrhů, které mají sloužit českým vinařům pro zlepšení jejich situace na trhu. Cílem předkládané bakalářské práce je podrobení analýze vnímání ceny jako determinantu nákupního chování spotřebitele. Práce je určena pro široký okruh čtenářů zajímajících se o cenu a její vliv na chování zákazníka.

Abstract:

This bachelor thesis is devoted to the price and research of customer behavior. In the first part of the bachelor thesis there was a thorough evaluation of the theoretical foundations of the studied subject. The focus of the theoretical part of the thesis was the price, the introduction of the theoretical knowledge about the behavior of the customer and the peculiarities of marketing in viticulture. In the next part of the bachelor thesis, market research is conducted in two directions - secondary research, which came out from publicly available data and primary research based on a questionnaire survey actually conducted. The content of the last part of the bachelor thesis is the definition of proposals for Czech winemakers to improve their market situation. The aim of this bachelor thesis is to undertake a price perception analysis as a determinant of consumer behavior. The work is intended for a wide range of readers interested in the price and its impact on customer behavior.

Klíčová slova

cena, chování zákazníka, vinařství, marketing ve vinařství

Jazyk práce: čeština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 16. 6. 2017

Obhajoba závěrečné práce

• Obhajoba proběhla 4. 9. 2017
• Vedoucí: Ing. Jiří Zelený
• Oponent: doc. Ing. Jan Hán, Ph.D.

Vysoká škola hotelová v Praze

Bakalářský studijní program / obor:
Gastronomie, hotelnictví a turismus / Hotelnictví