Produkce a ošetření osiv obilnin v ekologickém zemědělství

Olga Janczurová, DiS.

Bakalářská práce

Production and seed treatment of cereals in organic farming

Anotace:

Bakalářská práce se zaměřuje na specifika produkce ekologických osiv obilnin. V úvodu seznamuje se situací bioosiv v ČR a poskytuje přehled o závazné legislativě týkající se množení osiv obilnin v ekologickém zemědělství. Uvádí požadavky na kvalitu bioosiv a na množitelské porosty a vyjmenovává nejčastější příčiny jejich nesplnění. V dalších částech se podrobněji zabývá zásadami agrotechniky, kterými je možné produkci ekologických osiv významně ovlivnit. Poukazuje na důležitost výběru vhodného druhu a odrůdy a použití kvalitního certifikovaného osiva pro založení množitelského porostu. Upozorňuje na nutnost dodržování zásad střídání plodin a na důležitost udržování půdní úrodnosti. Část věnovaná ochraně porostu popisuje významné choroby, škůdce a plevele a navrhuje možné způsoby jejich regulace. U vybraných plodin, ovsa setého, pšenice špaldy a pohanky obecné, popisuje specifika jejich pěstování. V závěru práce jsou uvedeny možné metody ošetření osiv a množitelského porostu. Práce jako celek poukazuje na důležitost a vzájemnou provázanost jednotlivých operací a nutnost dodržovat doporučené postupy, resp. zásady množení ekologických osiv. Celá práce je doplněna vybranými tabulkami požadovaných parametrů množitelských porostů a kvality bioosiv.

Abstract:

The bachelor's thesis focuses on the specifics of the production of organic cereal seed. The introduction describes the situation of organic seed in the Czech Republic and provides an overview of the legislation related to the multiplication of the seed of cereals in organic farming. It lists the requirements for the quality of organic seed and multiplication of seed stands and lists the most common reasons why they are not met. In other sections it in detail deals the principles of agricultural engineering, by which it is possible to significantly influence the production of organic seed. The thesis emphasises the importance of the selection of appropriate species and varieties and the use of quality certified seed for the multiplication of seed stands. It highlights the need to respect the principles of crop rotation and the maintaining soil fertility. The section devoted to the crop protection describes the major diseases, pests and weeds and suggests possible ways of their regulation. For selected crops, oats, spelt wheat and buckwheat, it describes the specifics of their cultivation. At the conclusion of the thesis are listed possible methods of seed treatment and the multiplication of seed stands. The whole work points to the importance and interdependence of the individual operations and the need to follow the recommended procedures, respectively, of the principles of organic seed production. The thesis is supplemented by selected tables of required parameters for the multiplication of seeds stands and the quality of organic seed.

Klíčová slova

ekologické zemědělství, obilniny, bioosiva, zásady agrotechniky, ochrana porostů, metody ošetření osiv

Keywords

organic farming, cereals, organic seed, principles of agricultural engineering, crop protection, seed treatment techniques

Jazyk práce: čeština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 15. 4. 2015

Obhajoba závěrečné práce

• Vedoucí: Ing. Petr Dvořák, Ph.D.
• Oponent: Monika Zrcková, Ing.

Česká zemědělská univerzita v Praze

Fakulta agrobiologie, potravinových a přírodních zdrojů

Bakalářský studijní program / obor:
Ekologické zemědělství / Ekologické zemědělství