Porovnání českých a gruzínských vín vyráběných v hliněných amforách – Magdaléna Šaňková
Magdaléna Šaňková
Bachelor's thesis
Porovnání českých a gruzínských vín vyráběných v hliněných amforách
Comparison of Czech and Georgian wines made in clay pots
Abstract:
Tato bakalářská práce obsahuje informace o vínech vyrobených v hliněných amforách pocházejících z kolébky vinařství – Gruzie. Hliněné nádoby jsou popsány z hlediska historie, výroby, typů a velikostí, čištění a vlivu na kvalitu vína. Dále jsou v této práci sepsány gruzínské i české vinařské oblasti, vinařství vlastnící hliněné nádoby a odrůdy používané pro výrobu tohoto typu vín. Dalšími částmi literárního …moreAbstract:
The bachelor thesis includes information about the wines made in clay pots originating from the cradle of viniculture – Georgia. The clay pots are presented in terms of history, qvevri-making, types and sizes, cleaning and influence on the wine quality. Then in this work are written down Georgian and Czech wine regions, wineries that own clay pots and grape varieties used for this type of wines. The …more
Language used: Czech
Date on which the thesis was submitted / produced: 29. 4. 2021
Thesis defence
- Supervisor: Ing. Josef Licek
Citation record
ISO 690-compliant citation record:
ŠAŇKOVÁ, Magdaléna. \textit{Porovnání českých a~gruzínských vín vyráběných v~hliněných amforách}. Online. Bachelor's thesis. Brno: Mendelova univerzita v Brně, Faculty of Horticulture. 2021. Available from: https://theses.cz/id/awlook/.
Full text of thesis
Contents of on-line thesis archive
Published in Theses:- autentizovaným zaměstnancům ze stejné školy/fakulty
Other ways of accessing the text
Institution archiving the thesis and making it accessible: Mendelova univerzita v Brně, Zahradnická fakultaMendel University in Brno
Faculty of HorticultureBachelor programme / field:
Horticultural Engineering / Viticulture and Viniculture
Theses on a related topic
- No theses on a related topic available.