Lexikologická analýza čínštiny: Italská kuchyně

Martina ŠANDALOVÁ

Bachelor's thesis

Lexicological Analysis of Chinese: Italian Cuisine

Abstract:

Tématem práce je lexikologická analýza italských názvů z oblasti gastronomie v čínštině. Práce je rozdělena na dvě části. Teoretická část se zabývá lexikálními výpůjčkami v čínském kontextu a metodami přejímání slov, jsou nastíněny některé klasifikační systémy. V praktické části je pak analyzován korpus sestavený ze 147 čínských názvů pro 75 typických italských pokrmů, nápojů a výrobků. Pro ilustraci možných sémantických vazeb byla do korpusu zařazena vybraná jména produktů a značek. Jednotlivé položky jsou rozloženy na jednotky, přeloženy a rozděleny do kategorií podle typu výpůjčky. Na základě zastoupení jednotlivých kategorií jsou pak výsledky analýzy interpretovány. Sekundárním výstupem je italsko-čínský slovník vytvořený na základě dohledaných čínských názvů.

Abstract:

This Bachelor's thesis deals with the lexicological analysis of Italian dishes names in the Chinese language. The first part gives an overview on strategies of borrowing and categorization systems. The second part consists of the analysis itself. The corpus consists of a total amount of 147 terms for 75 typical Italian dishes, beverages and products. Selected brand names are included to illustrate possible semantic cues. Each term is analyzed into units, translated and classified according to the loanword type. The main objective is to find which borrowing strategy was the most productive. The secondary output is the Italian-Chinese dictionary of the most typical Italian dishes and iconic product names.

Keywords

lexikologie, analýza, výpůjčka, čínština, italština, italská kuchyně

Language used: Czech

Date on which the thesis was submitted / produced: 12. 12. 2022

Thesis defence

• Supervisor: Mgr. Kamil Hanák

Palacký University Olomouc

Faculty of Arts

Bachelor programme / field:
Philology / Chinese Studies