Plán modernizace stávajícího restauračního zařízení - Hostinec Slunečnice – Michal Koudela
Michal Koudela
Bakalářská práce
Plán modernizace stávajícího restauračního zařízení - Hostinec Slunečnice
Anotace:
Bakalářská práce je zaměřena na využití prezentovaných teoretických poznatků v podnikatelské praxi. Získané poznatky umožní autorovi využít teoretická zjištění v následné praxi v prostředí, kde se nabídka jídelního menu pro návštěvníky hostince připravuje. Hlavním cílem je analyzovat současnou situaci v prostředí hostinské kuchyně, která postupně prochází celkovou rekonstrukcí stavebního charakteru …víceAbstract:
The bachelor thesis is focused on the use of presented theoretical knowledge in business practice. The acquired knowledge will enable the author to use the theoretical findings in subsequent practice in an environment where the menu for the visitors is prepared. The main objective is to analyze the current situation in the restaurant kitchen, which is gradually undergoing a complete reconstruction …více
Jazyk práce: čeština
Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 15. 4. 2019
Identifikátor:
http://theses.cz/id/ayo4cv/
Obhajoba závěrečné práce
- Obhajoba proběhla 13. 6. 2019
Citační záznam
Plný text práce
Obsah online archivu závěrečné práce
Zveřejněno v Theses:- světu
Vysoká škola obchodní a hotelová s.r.o.
Bakalářský studijní program / obor:
Gastronomie, hotelnictví a turismus / Gastronomie, hotelnictví a cestovní ruch
Práce na příbuzné téma
-
Rekonstrukce prvorepublikové vily s provozovnou v Týnci nad Sázavou, Nádvoří Hodějovského 174
David Vaněček -
Rekonstrukce objektu restaurace v Dolním Benešově
Marek Lípový -
Návrh projektu rekonstrukce restaurační terasy
Soňa Theuerová -
Rekonstrukce interiéru restaurace
Karolína Mourková -
Podnikatelský záměr nového gastronomického zařízení košer restaurace
Abdelreheem Shamekh -
Restaurace v nákupních centrech ve vybraném regionu
Klára Klímová -
Možné dopady schvalení zakona o zákazu kouření na restaurace
Linda Guřanová -
Vliv epidemie COVID 19 na vybrané gastronomické zařízení
Oborná Oborná
Název
Vložil
Vloženo
Práva