Zpět na vyhledávání

Radek Strážnický

Bachelor's thesis

Management jakosti při výrobě mražených krémů

Abstract:
V bakalářské práci jsou definované základní pojmy ohledně vyhlášek mražených krému a kritických bodů, které jsou také využity v praktické části. V praktické části proběhne analýza dané firmy pro výrobu mražených krémů, zjištění kritických bodu při výrobě. Po zjištění všech informací, budou následně navrhnuty v návrhové části případné změny v uplatněném systému jakosti a managementu jakosti.
Abstract:
In Bachelor Thesis are defined regarding regulations frozen cream critical points, which are also used in practical part. In the practical part will be an analysis of the company for the production of ice cream, finding critical points during production. After finding all the information they will then be designed in any part of the design changes to apply the quality system and quality management …more
 

Keywords

mražené krémy kritické body jakost potraviny výroba management jakosti
 
Language used: Czech
Date on which the thesis was submitted / produced: 22. 4. 2017
Identifier: http://theses.cz/id/ayzsvc/

Thesis defence

  • Date of defence: 7. 6. 2017

Citation record

Cite this text

Full text of thesis

Contents of on-line thesis archive
Published in Theses:
  • světu

Vysoká škola obchodní a hotelová s.r.o.

Bachelor programme / field:
Gastronomie, hotelnictví a turismus / Management hotelnictví a cestovního ruchu

Theses on a related topic

List of theses with an identical keyword.
All theses
 
Name
Posted by
Uploaded/Created
Rights
Theses ayzsvc ayzsvc/5
13/4/2017
Folders
Files
BP_Straznicky_Radek_2017.pdf
Strážnický, R.
13/4/2017
Posudek oponenta FORMULAR_-_Posudek_oponenta_Straznicky_Velichova.pdf
Velichová, H.
22/5/2017
Pos_vedMF_StraznickyR_2017 Pos_vedMF_StraznickyR_2017.pdf
Fišera, M.
3/5/2017
SZZ_-_Hodnoceni_BP_D.pdf
Mišková, I.
29/9/2017

  • Co je jinak přidání souboru

    Soubor nebo složku lze nahrát pomocí tlačítka Přidat.

  • Co je jinak další operace se soubory

    Podrobnosti lze zjistit označením příslušného řádku.

  • Co je jinak pohled pro experty

    Pro častou práci je možné zvolit režim Více možností.

  • Co je nové vyhledávání souborů

    Vyhledávaný výraz můžete zadat přímo do adresního řádku.

  • Co je nové rychlý přístup k souborům

    Pomocí funkce Nedávné je možné se rychle vrátit k právě prohlíženým souborům. Oblíbené soubory je také možné označit Hvězdičkou.

  • Co se chystá

    Připravujeme další vylepšení pro mobilní zařízení.