Mýty a fakta čínské kuchyně - autentičnost kuchařek o čínské kuchyni vydaných v Česku – Kateřina ŠAMAJOVÁ
Kateřina ŠAMAJOVÁ
Bachelor's thesis
Mýty a fakta čínské kuchyně - autentičnost kuchařek o čínské kuchyni vydaných v Česku
The Myths and Facts of Chinese Cuisine and The Authenticity of Chinese cookbooks published in the Czech Republic
Abstract:
Cílem mé bakalářské práce je snaha o porovnání kuchařek o čínské kuchyni vydaných v Česku a originálních čínských receptů shromážděných z čínských knižních i webových zdrojů. Ráda bych se soustředila na různá časová období vydaných kuchařek a vymezila trendy, které onu dobu určovaly s přihlédnutím na odbornost autora a ovlivnění jinými publikacemi. Mým cílem je sledovat vývoj trendů v psaní kuchařek …moreAbstract:
The aim of my bachelor thesis was the attempt to compare Chinese cookbooks published in the Czech countries and Chinese recipes gathered from Chinese literary and web sources. My focus was on the separate eras of cookbooks publishing and on setting trends which in their respective time periods influenced those publications, paying special attention to the origin and professional background of the authors …more
Language used: Czech
Date on which the thesis was submitted / produced: 2. 5. 2016
Accessible from:: 2. 5. 2016
Thesis defence
- Supervisor: Mgr. Ondřej Kučera
Citation record
ISO 690-compliant citation record:
ŠAMAJOVÁ, Kateřina. \textit{Mýty a fakta čínské kuchyně - autentičnost kuchařek o čínské kuchyni vydaných v Česku}. Online. Bachelor's thesis. Olomouc: Palacký University Olomouc, Faculty of Arts. 2016. Available from: https://theses.cz/id/b0tm0h/.
The right form of listing the thesis as a source quoted
ŠAMAJOVÁ, Kateřina. Mýty a fakta čínské kuchyně - autentičnost kuchařek o čínské kuchyni vydaných v Česku. Olomouc, 2016. bakalářská práce (Bc.). UNIVERZITA PALACKÉHO V OLOMOUCI. Filozofická fakulta
Full text of thesis
Accessibility: Autor si přeje zpřístupnit práci veřejnosti od 2.5.2016
Contents of on-line thesis archive
Published in Theses:- Soubory jsou od 2. 5. 2016 dostupné: světu
Other ways of accessing the text
Institution archiving the thesis and making it accessible: UNIVERZITA PALACKÉHO V OLOMOUCI, Filozofická fakultaPALACKÝ UNIVERSITY OLOMOUC
Faculty of ArtsBachelor programme / field:
Philology / English Philology - Chinese Studies
Theses on a related topic
Name
Posted by
Uploaded/Created
Rights