Využití silic proti původcům skládkových chorob brambor – Bc. Andrea Keltnerová
Bc. Andrea Keltnerová
Master's thesis
Využití silic proti původcům skládkových chorob brambor
Essential oils against potato storage microbial pathogens
Abstract:
V této diplomové práci je testována antimikrobiální aktivita silic proti skládkovým chorobám bramboru. Brambory jsou důležitou součástí lidského jídelníčku. Během jejich skladování se setkáváme s řadou bakteriálních i houbových chorob. Způsobem jejich ošetření, bez negativního dopadu na životní prostředí, zdraví zvířat i lidí, může být aplikace silic. Silice jsou sekundární metabolity rostlin vykazující …moreAbstract:
In this diploma thesis was tested antimicrobial activity of essential oils against potato storage diseases. Potatoes are an important part of the human diet. During their storage, we can see a large number of bacterial and fungal diseases. The way of their treatment, with no negative effect on the environment, animal and human health, can be the application of essential oils. Essential oils are secondary …more
Language used: Czech
Date on which the thesis was submitted / produced: 11. 4. 2019
Thesis defence
- Supervisor: doc. Ing. Pavel Klouček, Ph.D.
Citation record
ISO 690-compliant citation record:
KELTNEROVÁ, Andrea. \textit{Využití silic proti původcům skládkových chorob brambor}. Online. Master's thesis. Praha: Czech University of Life Sciences Prague, Faculty of Agrobiology, Food and Natural Resources. 2019. Available from: https://theses.cz/id/b2p7ah/.
Full text of thesis
Contents of on-line thesis archive
Published in Theses:- světu
Other ways of accessing the text
Institution archiving the thesis and making it accessible: Česká zemědělská univerzita v Praze, Fakulta agrobiologie, potravinových a přírodních zdrojůCzech University of Life Sciences Prague
Faculty of Agrobiology, Food and Natural ResourcesMaster programme / field:
Nutrition and Foodstuffs / Nutrition and Foodstuffs
Theses on a related topic
-
Esenciální oleje z hřebíčku a skořice
Tereza Janošková -
Esenciální oleje v aromaterapii
Simona Jadrná -
Vliv zvýšené teploty a působení složek esenciálního oleje na vybrané vlastnosti lignocelulózových materálů
Barbora Michalcová -
The Effect of Oregano Essential Oil on Microbial Load, Drying Kinetics and Sensory Atributes of Dried Meat
Helga Johana Hernandez Hernandez -
Změny obsahu probiotických bakterií během skladování vybraných mléčných výrobků
Denisa Vanišová -
Zelené sirné bakterie rodu Chlorobium jako perspektivní konsorcia pro syntézu glykogenu
Vít Procházka -
Přežívání probiotických bakterií v probiotických doplňcích v závislosti na podmínkách skladování
Tereza Střelková -
Využití silic a jejich složek jako ochranné opatření vůči bakteriím rodu Pectobacterium při skladování a moření hlíz bramboru
Marek Jahn
Name
Posted by
Uploaded/Created
Rights