Zdravý životní styl školní mládeže

Jana Kuchtová

Bachelor's thesis

Good health of student on high school

Abstract:

Ve své bakalářské práci jsem se zaměřila na problematiku zdravého životního stylu školní mládeže jako jednoho z významných nástrojů ovlivňujících lidské zdraví. Cílem práce je zjistit znalosti, postoje a chování žáků vybraného středního odborného učiliště gastronomie v oblasti zdravých návyků a zdravého životního stylu. Zjistit případné nedostatky a navrhnout škole možná edukativní opatření.Teoretická část se zabývá z obecného hlediska vymezením pojmů jako je zdraví, principy zdravé výživy, vyváženého jídelníčku žáků v období dospívání. A dále možnými poruchami příjmu potravy a preventivními programy jak v mezinárodním rozsahu, tak s národní působností. V praktické části jsou prostřednictvím anonymního dotazníkového šetření zkoumáni žáci vybrané školní instituce. Dotazník je zaměřen na dvě oblasti, v první jsou posuzovány postoje a znalosti žáků se zaměřením na zdravé stravování a životní styl. Ve druhé oblasti je sledováno naplňování principů zdravého stravování u respondentů této školní instituce. V závěru je vybraná instituce také posuzována a hodnocena, jak plní svou úlohu v přístupu ke zdravému vývoji svých žáků. Z daného průzkumu vyplývá, že žáci mají osvojené zásady zdravého způsobu života a ke svému zdraví. Následně jsou navržena edukativní doporučení škole na případné změny.

Abstract:

In my bacillary, I have been focusing on healthy living style problems of purples, that may affect their life health. The target of bacillary is mainly to analyze. Opinions and healthy measures of pupils on High Gastronomy school. Identify possible shortcomings and suggest schooling for educational measures.The theoretical part is mainly focusing for general terms and definition of health, principles of healthy food, balancing of the menu during adolescence. Also possible eating disorders and preventive programs as international and national. In the practical part, an anonymous survey has been given to pupils of a school institution. The main focus of the survey is in two areas. First is focusing on the attitudes and knowledge of pupils on healthy eating and lifestyle are assessed first. The second area focuses on the fulfillment of the healthy eating principles of respondents. In conclusion, the whole institution is monitored and evaluated, how it fulfills the role of healthy development of its pupils. The survey shows that pupils have adopted the principles of a healthy lifestyle. Subsequently, the school's educational recommendations are suggested for possible changes.

Keywords

zdraví, životní styl, stravovací návyky, mládež

Keywords

Health, Lifestyle, eating habits, youth high school

Language used: Czech

Date on which the thesis was submitted / produced: 6. 3. 2019

Thesis defence

• Supervisor: PhDr. Lucie Smékalová, Ph.D. Ph.D.

Czech University of Life Sciences Prague

Institute of Education and Communication

Bachelor programme / field:
Specialisation in Pedagogy / Pedagogy for Teachers of Practical Training