Zavádění znalostního managementu v lázeňství

Ing. Terezie Sarková

Diplomová práce

Implementation of knowledge management in spa industry

Anotace:

Diplomová práce se zabývá využitím a implementací znalostního managementu do praxe lázeňských zařízení v České republice. Hlavním cílem práce je prozkoumat, do jaké míry se implementuje znalostní management v praxi lázeňství v ČR. Práce má tři dílčí cíle: a) definovat základní pojmový aparát v oblasti znalostního managementu, b) zjistit praxi znalostního managementu v lázeňství v ČR formou dotazníkového šetření, c) na základě získaných informací navrhnout postup implementace znalostního managementu do lázeňského zařízení. Práce je rozčleněna na tři samostatné části. V části teoretické popisuje základní současné přístupy ke znalostnímu managementu a definuje základní pojmy. V části praktické realizuje dotazníkové šetření zjišťující míru využívání znalostního managementu v podmínkách lázeňských zařízení v ČR. K tomuto účelu využívá metodologii kvantitativního výzkumu, techniku dotazování. V části návrhové definuje konkrétní postup při zavadění znalostního managementu v lázeňských zařízeních.

Abstract:

The diploma thesis deals with the use and implementation of knowledge management into the practice of spa facilities in the Czech Republic. The main purpose of the work is to find out, into what extent knowledge management is implemented in spa industry in the Czech Republic. The work has three partial objectives: a) to define the basic terminology in the area of knowledge management, b) to explore the practice of knowledge management in spa industry in the Czech Republic by means of a questionnaire survey, c) to propose a procedure of implementation of knowledge management into a spa facility on the basis of the obtained data. The work is divided into three separate parts. In the theoretical part, current basic approaches to knowledge management are described and basic terms are defined. The questionnaire survey in the practical part of the work explores the extent of the use of knowledge management under the conditions of spa facilities in the Czech Republic by means of the methodology of quantitative research, interviewing technique. In the proposal part of the work, the particular approach of implementation of knowledge management in spa facilities is defined.

Klíčová slova

Znalostní management, znalost explicitní, znalost tacitní, implementace znalostního managementu, lázeňství, lázeňská péče, lázeňské zařízení, dotazník.

Jazyk práce: čeština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 17. 6. 2014

Obhajoba závěrečné práce

• Obhajoba proběhla 27. 8. 2014
• Vedoucí: Ing. Martina Beránek
• Oponent: doc. Ing. Petr Čech, Ph.D.

Vysoká škola hotelová v Praze

Magisterský studijní program / obor:
Gastronomie, hotelnictví a turismus / Management hotelnictví a lázeňství