Zpět na vyhledávání

Bc. Magdaléna Plebanová

Diplomová práce

Komplexní analýza fenolických a aromatických látek \nl{}obsažených v černém bezu

Complex analysis of phenolic and aromatic compounds present in elderberry
Anotace:
Tato diplomová práce se zabývá identifikací těkavých látek a kvantifikací fenolických látek v květech a plodech černého bezu pomocí plynové chromatografie s plamenovým ionizačním detektorem. Jejím cílem bylo optimalizovat podmínky sorpce SPME pro analýzu vonných látek v černém bezu headspace technikou. Dále bylo využito derivatizace pomocí silylačních reakcí pro analýzu fenolických kyselin obsažených …více
Abstract:
This diploma thesis deals with the identification of volatile compounds and quantification of phenolic substances in flowers and fruits of elderberry using gas chromatography with flame ionization detector. The purpose of the work is to optimize the conditions of SPME sorption for the analysis of aromatic compounds in elderberry by headspace technique. Furthermore, the derivatization based on silylation …více
 

Klíčová slova

aromatické látky fenolické látky bez černý SPME plynová chromatografie extrakce derivatizace
 
Jazyk práce: čeština
Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 30. 5. 2014

Obhajoba závěrečné práce

  • Obhajoba proběhla 2. 6. 2014
  • Vedoucí: doc. Ing. Lenka Česlová, Ph.D.

Citační záznam

Citovat tuto práci
Jak správně citovat práci

Plebanová, Magdaléna. Komplexní analýza fenolických a aromatických látek \nl{}obsažených v černém bezu. Pardubice, 2014. diplomová práce (Ing.). Univerzita Pardubice. Fakulta chemicko-technologická

Plný text práce

Obsah online archivu závěrečné práce
Zveřejněno v Theses:
  • Soubory jsou nedostupné.
Jak jinak získat přístup k textu
Instituce archivující a zpřístupňující práci: Univerzita Pardubice, Fakulta chemicko-technologická
https://portal.upce.cz/StagPortletsJSR168/CleanUrl?urlid=prohlizeni-prace-detail&praceIdno=24078 Odkaz na soubor do lokálního úložiště instituce