Vliv vybraných pěstitelských faktorů na révu vinnou a produkci révového vína – Ivana MIKÉSKOVÁ
Ivana MIKÉSKOVÁ
Bakalářská práce
Vliv vybraných pěstitelských faktorů na révu vinnou a produkci révového vína
Influence of chosen grower factors on grape vine and wine production
Anotace:
Bakalářská práce se zabývá popisem rostliny révy vinné, včetně ampelografie. Morfologie je podrobně popsána od jejich podzemních orgánů až po nadzemní. V práci jsou dále zpracovány poznatky o chemickém složení hroznu a technologii výroby révového vína. Popsány jsou pěstitelské faktory pro révu vinnou.Abstract:
The bachelor thesis describes the wine grape with the inclusion of ampelografie. Morphology is described in detail from their bodies to the grand floor. Further, there are processed information about the chemical composition of grapes and grape wine production technology. This thesis includes the production factors for the wine grape.
Jazyk práce: čeština
Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 27. 5. 2010
Identifikátor:
14844
Obhajoba závěrečné práce
- Obhajoba proběhla 7. 6. 2010
Citační záznam
Jak správně citovat práci
MIKÉSKOVÁ, Ivana. Vliv vybraných pěstitelských faktorů na révu vinnou a produkci révového vína. Zlín, 2010. bakalářská práce (Bc.). Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická
Plný text práce
Právo: Autor si přeje zpřístupnit práci veřejnosti až od
Obsah online archivu závěrečné práce
Zveřejněno v Theses:- autentizovaným zaměstnancům ze stejné školy/fakulty
Jak jinak získat přístup k textu
Instituce archivující a zpřístupňující práci: Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně, Fakulta technologickáPlny text prace je k dispozici v elektronicke podobe
Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně
Fakulta technologickáBakalářský studijní program / obor:
Chemie a technologie potravin / Chemie a technologie potravin
Práce na příbuzné téma
-
Réva vinná a víno
Vlasta Janíčková -
Vývoj produkce a zahraničního obchodu v rámci komoditní vertikály réva vinná - víno v ČR
Ivana Krejčová -
Réva a víno v malířství a malířství ve vinných etiketách.
Michaela Kapičková -
Víno v Egeidě a východním Středomoří
Eliška Ptáčková -
Studijní opora předmětu stolničení - Víno
Barbora Gregorová -
Tržní prostředí komoditní vertikály víno
Pavel Kratochvíl -
Mezinárodní obchod s vínem se zaměřením na víno chilské
Petra Matulíková