Bc. Kristýna Lagronová

Diplomová práce

Projevy digitalizace v hotelnictví a gastronomii v kontextu agendy Průmysl 4.0

Manifestations of Digitization in Hospitality and Gastronomy in the Context of the Industry 4.0 Agenda
Anotace:
Diplomová práce se zabývá identifikací projevů digitalizace v ubytovacích a stravovacích zařízeních v kontextu 4. průmyslové revoluce. Teoretická část práce obsahuje stručnou historii průmyslových revolucí, definice a vymezení jednotlivých pojmů souvisejících s danou problematikou. Dále se uvádí digitální nástroje, které jsou popsány a vysvětleny. Analytická část se zabývá zodpovězením výzkumných otázek …více
Abstract:
Master´s dissertation deals with the identification of the manifestations of digitalization in accomodation and catering facilities in the context of the 4th industrial revolution. The theoretical part of the thesis contains a brief history of the industrial revolutions, definitions of individual terms related to the issue. Furthermore, digital tools are describted and explained. The analytical part …více
 
 
Jazyk práce: čeština
Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 15. 6. 2023
Identifikátor: https://is.ucp.cz/th/wyvqa/

Obhajoba závěrečné práce

  • Obhajoba proběhla 13. 9. 2023
  • Vedoucí: Ing. Petr Studnička, PhD.
  • Oponent: doc. Ing. Jan Hán, Ph.D.

Citační záznam

Plný text práce

Obsah online archivu závěrečné práce
Zveřejněno v Theses:
  • nikomu
Jak jinak získat přístup k textu
Instituce archivující a zpřístupňující práci: University College Prague – Vysoká škola mezinárodních vztahů a Vysoká škola hotelová a ekonomická s.r.o.

University College Prague – Vysoká škola mezinárodních vztahů a Vysoká škola hotelová a ekonomická s.r.o.

Magisterský studijní program / obor:
Hotelnictví, cestovní ruch a marketing / Management hotelnictví a lázeňství