Tripadvisor.com jako zdroj dat pro analýzu zpětné vazby klientů restaurace Le Marché

Martina Borýsková

Bakalářská práce

Tripadvisor.com as a data source for analysis of client feedback of Restaurant Le Marché

Anotace:

Zákaznické on-line recenze jsou v současné době velmi důležitým informačním zdrojem pro potenciální zákazníky i podnikatelské subjekty. Cílem této bakalářské práce je analyzovat zpětnou vazbu zákazníků restaurace Le Marché za využití zákaznických hodnocení na recenzním portále TripAdvisor.com. Hlavní metodou zpracování této bakalářské práce byla zvolena analýza volně dostupným dat z recenzního portálu TripAdvisor.com, doplněná rešerší literatury, internetových zdrojů a výzkumů vztahující se k internetovým hodnocením a jejich vlivu na rozhodování zákazníků. Bylo zkoumáno, jak zákazníci restauraci bodově a slovně hodnotí a následně byly jednotlivé hodnocené aspekty restaurace pomocí klíčových slov dle četnosti v recenzích porovnávány mezi recenzenty v souvislosti na zemi původu a pohlaví uživatelů.

Abstract:

Customer on-line reviews are very important source of information for potential customer and also for entrepreneurs. The aim of this bachelor’s thesis is to analyze customer feedback of Restaurant Le Marché with utilization of customer’s reviews on server TripAdvisor.com. The main selected method is analysis freely available customer reviews complemented with research of available literature, internet sources and studies dealing with on-line customer reviews and their influence on customer’s decision-making. There were identified key words and afterwards their frequencies were compared depending on country of origin and gender.

Klíčová slova

Recenze, restaurace, TripAdvisor.com, vliv recenzí, zákazník, zpětná vazba.

Jazyk práce: čeština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 25. 4. 2016

Obhajoba závěrečné práce

• Obhajoba proběhla 6. 6. 2016
• Vedoucí: Ing. Štěpán Chalupa
• Oponent: Ing. Stanislava Belešová, PhD.

Vysoká škola hotelová v Praze

Bakalářský studijní program / obor:
Gastronomie, hotelnictví a turismus / Hotelnictví