Konopí (Cannabis sativa L.) ve výživě nosnic

Barbora Koželská

Bachelor's thesis

Hemp (Cannabis sativa L.) in the nutrition of laying hens

Anotácia:

Tato bakalářská práce se zabývala možnostmi využití konopí setého (Cannabis sativa L.) ve výživě nosnic, přičemž cílem bylo na základě literární rešerše zhodnotit potenciální přínos bioaktivních složek, zejména kanabidiolu (CBD), pro kostní metabolismus a celkové zdraví nosnic chovaných v alternativních systémech ustájení. Provedená analýza výsledků vědecké literatury ukázala, že konopné produkty, především konopné semeno a konopný olej, obsahovaly řadu bioaktivních látek, jako jsou kanabinoidy, polynenasycené mastné kyseliny, flavonoidy a tokoferoly. Tyto látky vykazovaly antioxidační, protizánětlivé a antimikrobiální účinky, které pozitivně ovlivnily střevní mikrobiotu a metabolismus vápníku a fosforu. CBD působil na kostní metabolismus prostřednictvím aktivace CB2 receptorů endokanabinoidního systému, což vedlo k podpoře tvorby kostní tkáně a omezení jejího odbourávání. Na základě dostupných vědeckých poznatků lze konstatovat, že obohacení krmiva konopnými produkty vedlo ke zvýšení pevnosti kostí a zlepšení kvality skořápek vajec, aniž by to mělo negativní vliv na příjem krmiva, hmotnost nebo produkci vajec. Zároveň bylo prokázáno, že přídavek konopí do krmiva zvýšil obsah omega-3 mastných kyselin ve vejcích, což mělo pozitivní dopad na nutriční hodnotu vajec pro lidskou výživu. Tato práce potvrdila, že konopné produkty představují hodnotný přírodní doplněk krmné dávky pro nosnice, zejména v alternativních systémech chovu. Výsledky také naznačily, že je nezbytné pečlivě sledovat kvalitu použitých surovin, vzhledem k riziku kontaminace těžkými kovy nebo přítomnosti Δ9-trans-tetrahydrokanabinolu. Vzhledem k postupnému poklesu cen CBD se očekává, že se konopí v budoucnu stane cenově dostupnější alternativou pro chovatele nosnic.

Abstract:

This bachelor thesis focused on the potential use of hemp (Cannabis sativa L.) in the nutrition of laying hens. The aim was to evaluate, based on a review of the literature, the potential benefits of bioactive compounds, particularly cannabidiol (CBD), for bone metabolism and the overall health of hens kept in alternative housing systems. The analysis of scientific literature revealed that hemp products, especially hemp seed and hemp oil, contain a range of bioactive substances, such as cannabinoids, polyunsaturated fatty acids, flavonoids, and tocopherols. These compounds exhibited antioxidant, anti-inflammatory, and antimicrobial properties, which positively influenced gut microbiota and the metabolism of calcium and phosphorus. CBD affected bone metabolism by activating CB2 receptors of the endocannabinoid system, promoting bone tissue formation and reducing its degradation. Based on available scientific findings, it can be concluded that enrichment of feed with hemp products led to increased bone strength and improved eggshell quality, without negatively affecting feed intake, body weight, or egg production. It was also proven that the inclusion of hemp in feed increased the omega-3 fatty acid content in eggs, which had a positive effect on the nutritional value of eggs for human consumption. This thesis confirmed that hemp products represent a valuable natural supplement to the diet of laying hens, particularly in alternative production systems. The results also indicated the need to carefully monitor the quality of the raw materials used, due to the risk of contamination with heavy metals or the presence of Δ9-trans-tetrahydrocannabinol. Given the gradual decline in CBD prices, it is expected that hemp will become a more affordable alternative for poultry producers in the future.

Kľúčové slová

konopí, nosnice, výživa, kosti, lámavost, welfare

Keywords

hemp, laying hens, nutrition, bones, fragility, welfare

Jazyk práce: Czech

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 28. 4. 2025

Obhajoba závěrečné práce

• Obhajoba proběhla 27. 5. 2025
• Vedúci: prof. MVDr. Eva Pěchoučková, Ph.D.
• Oponent: Michaela Englmaierová, externi

Czech University of Life Sciences Prague

Faculty of Agrobiology, Food and Natural Resources

Bachelor programme:
Animal Production